防控食源性疾病 162家哨点医院就位
早报11月22日讯 近年来，山东全省居民合理膳食水平逐步提高。2011年以来，居民食盐摄入量下降2.2克，人群平均动脉压下降2mmHg，低盐膳食知晓率由22.2%提高至49.7%。 11月22日，为贯彻落实健康中国行动及省卫生健康工作推进会精神，推进青岛市合理膳食行动和国民营养计划实施，全市合理膳食行动暨食源性疾病病例报告信息化工作现场会在崂山区召开。
162家哨点医院共同发力
青岛市于2010年初步建立食品安全风险监测体系并逐步完善，其中，食源性疾病监测工作是食品安全风险监测体系中的重要一环。据了解，自2013年开展食源性疾病监测工作，哨点医院已由最初的5家发展到今天的162家，哨点医院覆盖了全市二级及以上医院、乡镇卫生院、社区卫生服务中心。
会议强调，实施合理膳食行动，就要推动普及“食物多样、营养安全、吃动平衡”的合理膳食理念，促使科学理念深入人心，逐渐转化为人民群众的健康生活方式。要不断健全完善营养健康标准，积极引导营养健康食堂、营养健康餐厅、营养健康学校等试点示范创建。同时要以试点示范，在个人、家庭、社会等不同层面，以“进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业、进家庭”的方式，大力推动普及“食物多样、营养安全、吃动平衡”的合理膳食理念深入人心，逐渐转化为人民群众的健康生活方式。同时要尽快实现食源性疾病监测信息化，简化食源性疾病病例报告流程，确保监测工作长期、持续、高效开展。下一步，市卫健委将重点推动各社区卫生服务站和村卫生室的病例信息报告工作，努力形成食源性疾病监测县乡村一体化体系。
“三减四健”合理膳食
会上，市北区、崂山区、胶州市卫生健康局分别就营养合理膳食、食源性疾病病例报告信息化、“三减四健”作经验介绍。青岛市营养学会发起合理膳食倡议，青岛市食品工业协会、青岛市餐饮行业协会、青岛市肉类协会等联合发出“三减”倡议。什么是“三减四健”呢？所谓“三减”，即指减盐、减油、减糖，倡导低盐、低油、低糖饮食，少喝碳酸饮料；“四健”即指健康体重、健康口腔、健康骨骼、健康心理，推广科学有效的健身手段，传播自尊自信的现代文明理念，促进身心健康。
（记者 徐小钦）
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