里岔黑猪饲养历史悠久
里岔黑猪的饲养历史可以追溯到5000多年前的大汶口文化时期，闻名海内外的胶州三里河大汶口文化遗址出土了大量的猪骨骸。经鉴定，出土猪骨骸和现在里岔黑猪骨骸接近或一致，是现在里岔黑猪的前身，从遗址出土的猪骨骸遗物看，当时的家畜饲养业，特别是养猪业已经相当发达并成为当时居民财富主要标志之一。
据专家考证，里岔黑猪种系源于商周时期的沂山野猪，后与胶河流域的地方猪种逐渐融合而成。唐宋时期，猪已成为胶州大宗出口商品，出口到高丽和日本。元明清以来，胶州作为我国主要养猪地区，生猪大量外销，大批装载胶州生猪的商船从板桥镇港口运往江苏和杭州等南方地区。明清时期，胶州养猪业盛行，尤以西南乡丘陵地带最多。西南乡所出黑猪除供应本地外，还远销京津地区。
记者牟成梓通讯员管瑛郭建华摄影报道
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