多举措保证学生舌尖上的安全 胶州三中做好开学前食堂供用商选用工作,确保食材质量有保证
8月26日,胶州市第三中学召开了食堂大宗食材统一配送供应商选定联席会议,由家长代表、学生代表、教师代表组成的学校膳食工作委员会参与了会议。据了解,此次会议旨在选择能保证物美价廉、服务优良的食材供应商,确保食材的安全和质量,进一步保障学生们舌尖安全。
8月26日,胶州三中召开联席会议,会议从胶州市教体局通过胶州市公共资源交易中心公开招标的中标企业中选定了6家食堂供应商,自9月1日开学起开始试用。学校大宗食材统一采购工作中坚持公开、公正、诚信、透明的原则。确保选定出食材安全第一、质量优良、价格低廉的大宗食材配送供应商。“我们在开学前对食堂工作人员进行食品安全培训,开学后将定期组织家长进校园参观食堂进行监督。”学校工作人员告诉记者,学校还组织了由学校教师代表、家长代表、学生代表组成的膳食工作委员会,对学校食堂日常工作进行监督。据了解,学生的饮食安全一直是学校、社会关注的重点。胶州三中食堂一直严格执行食材采购索证索票、进货查验制度,建立进货台账制度,确保采购产品可追溯。“学校食堂的每一餐,都按照食药部门的相关要求进行食品留样。”食堂管理人员介绍说。
据悉,胶州三中十分重视学校食堂食品安全工作,加大资金投入,加强食堂硬件建设,健全管理制度,完善管理措施。学校于2014年成为青岛市第一批创建青岛市标准化食堂的学校,也是胶州市高中学校第一个创建青岛市标准化食堂。2018年4月被评为“食安山东”示范单位,胶州市共有23家餐饮单位获此殊荣,其中学校7所,三中在获奖学校中名列前茅,“食安山东”示范单位是餐饮行业最高荣誉。刘静
食堂大宗食材统一配送供应商选定联席会议。
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