如何预防老年人营养不良

东营日报 2018-08-30 09:33 大字

近日家住胶州路的孙女士到益生堂第四十五药店购药时询问:“近两个月来我的母亲体重下降了差不多有六七斤,食欲也不是很好,医生说是营养不良,那么如何预防老年人营养不良呢?”本店店长执业药师郭宁宁回复如下:

很多老人面临营养不良的威胁,营养不良会直接影响老人的身体健康问题。

一、如何预防老年人营养不良

1、保证充足的食物摄入

增加营养丰富、容易消化吸收的食物,应注意保证奶类、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品的摄入。

2、增加进餐次数

老年人可少量多餐,这样既可以保证需要的能量和营养素,又可以使食物得到充分吸收利用。

3、定期检查体重

经常性运用快速营养筛查工具进行自我评估,及时了解自己的营养状况。

二、如何判断老年人营养不良

从饮食方面看是否存在营养摄入不足。每天能否吃到肉类、鱼类或禽类,每周能否至少两次吃到豆类或蛋类;每天能否吃到半斤果蔬;每日是否喝4杯以上液体。

从体重变化及摄入量看是否存在营养不良。轻度营养不良,近3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%~75%;中度营养不良,近2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量25%~50%;重度营养不良,近1个月内体重丢失5%,或体重指数(BMI)<18 . 5。

超重也是种营养不良。很多人对肥胖的第一反应就是营养过剩,选用“饥饿法”减少营养吸收,控制肉食、鱼类、蛋白质摄入,让身体变瘦。这极易造成蛋白质缺乏,引起一系列蛋白质缺乏疾病。时间久了,老年人身体既吸收不到每日必需的营养,又减不去体内过剩营养,不但减不了肥,还危害健康。

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