青岛酒厂股份有限公司建厂60周年系列报道之二青酒“传奇”之创新发展篇
提到青酒不能不提到一个人，她就是徐清丽，酒厂标志性或者叫做灵魂人物。至今提到酒厂不少人还是会第一时间就想到这个老太太。
这个和蔼的老人亲切爽朗，这几年已经很少到酒厂走动。可能也正因为此，见到以前熟识的人那股高兴劲儿不得了，拉着手久久不放。
1969年，酒厂又迎来了一批新职工，徐清丽就是其中一员，当时，年轻的她正风华正茂、意气风发。
徐清丽入厂从事的第一份工作是化验，后来又担任了质量科科长。酒厂在80年代办过味精厂、糖厂等几个工厂，多种经营。1983年酒厂与味精厂“分家”，徐清丽被分到了味精厂，看到人缘好、懂技术的“小徐”分到了味精厂，酒厂的职工说什么也不同意，硬是把她“闹”了回来。徐清丽随后担任了酒厂生产科长。
1984年7月，徐清丽从山东大学举办的生物化学培训班学习归来后，被任命为酒厂副厂长，主抓经营。她上任后，产品销售从200万元起步，连续跨越年销售400万元、700万元、1000万元、1400万元关口，几年时间青酒年销量达到了2000万元。
流年似水，1994年正值白酒业竞争愈演愈烈的低迷期，徐清丽临危受命，开始执掌青岛酒厂的“帅印”。1995年，山东秦池酒厂以6666万元成为央视黄金广告段“标王”，掀起了白酒行业的巨浪。秦池的一夜成名让青岛酒厂的部分职工躁动不安，是孤注一掷，在宣传上大做文章，还是静下心来，抓产品质量，创建企业的品牌，干部职工意见不一。
而徐清丽力排众议：“做酒就是做人，必须一步一步踏踏实实地走。”
沧海桑田，一篇“川酒滚滚入秦池”的报道，破灭了秦池神话，而青岛酒厂在脚踏实地的不懈奋斗中不断成长。
……
如今，虽然称呼徐清丽为董事长更合适一些，但一些老员工还是习惯称其为徐厂长。这个称呼中有他们共同奋斗且经过时间洗礼的印记，字里行间总是透着亲切。
常有老员工问：“徐厂长，你还记得当年我们开发某某酒的时候吗？”老太太的眼神一下子悠远深邃起来：那是用青春、激情、奉献积淀下来的成长记忆，那是用汗水、泪水、生命燃烧的火红岁月！
在这续任酒厂掌门的二十多年里，徐清丽干成了几件大事。
2000年,与中国海洋大学合作，历时3年的研发与反复试验推出了全国第一家将螺旋藻充分融入白酒中，首创南阜生命酒，成为21世纪最佳饮品。海洋螺旋藻南阜生命酒，一举填补国内白酒空白，引起了同行及专家的高度关注，荣获了青岛市高新技术成果转化一等奖。
2004年，由联合国开发计划署和全球环境保护基金共同援助我国的第一个利用酒精生产的废糟液进行厌氧发酵，生产沼气的工程示范项目，顺利通过验收。青岛酒厂由此成为青岛市酿酒行业中第一家全部实现零排放的企业。
2005年与中国海洋大学联合开发了九九南阜养生酒，实现了饮酒与健康的完美结合，吹响了进军保健酒市场的号角。
2008年，首届中国秧歌文化节在胶州成功举办，公司打响了“国字号”文化品牌，以此为契机推出了五粮型“红秧歌”生态系列酒；并被指定为“中国秧歌节专用酒”。
2009年1月19日，芝麻香型白酒开排生产，在出酒率及口感上都达到了较高水平，该酒经省内外国家级评委品评鉴定，获得一致好评。从高档粮食酒的投产到芝麻香型白酒开排生产，新工艺的研发，实现了新的跨越。产品实现了新的突破。产品的香型，由以前单一的“浓香型”发展成为现在的“清香型”、“酱香型”、“芝麻香型”，各种不同香型的个性化质量特征成为市场消费新的质量诉求点。
2011年9月，青岛酒厂实现了第三次扩建，新厂一期建成酿酒车间、仓储酒库、材料仓库、成品仓库、包装车间，并建成科研楼，成立了酿酒研究所，大幅提升了技术研发能力，保证了产好酒、存好酒、卖好酒的需求。同时借助企业扩建改造的有利契机，加快科技创新和新品研发进程，新推出南阜生命贵宾系列酒、71.7度原酒和秧歌红系列白酒，凭借良好的口感和浓郁的文化特色，得到消费者的一致认可。
……
作为青岛酒厂发展历史上一个里程碑式的人物，徐清丽将酒厂打上了自己长长的烙印。她在酒厂工作了50年，已经将酒和酒厂深深地植入心中，她说：“是酒厂前辈的栽培，是时代的造就，是全体员工的共同努力，是酒厂成就了我。”
我却想到一个词：双赢！
（德刚）
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