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【腊月集】二十六河套集鱼类海货本地味

青岛早报 2018-02-09 07:49 大字

腊月二十六

(2月11日)

虾虎、蛤蜊、海蛎子、蛏子、鲅鱼……如果你是海鲜发烧友,来河套大集一定会大呼过瘾。青岛人过年无鱼不成席,临近年根,赶大集买新鲜的鱼、海鲜,就成了忙年必须。对于河套大集的历史,一些年过80岁的老人说,从自己的爷爷辈开始就赶河套大集,这足以说明河套大集的历史之悠久。除了河套以外,上马、红岛乃至胶州等地的人都会慕名来赶河套大集,而商户当地人之外,也有许多平度、莱西、即墨、胶州、黄岛,甚至是高密和烟台等地的商户。年前的最后一个河套大集,相信人流量一定会很多,市民们可要赶早。

对于靠海吃海的当地人来说,河套年集上的海货绝对是人气最旺的地方。黄花鱼、鲈鱼、鲅鱼……大大小小的各种新鲜海鱼将占据海货市的半壁江山,同样种类的鱼,野生和养殖的可谓是天壤之别,野生的海鱼价格通常比养殖的要高上三倍。另外,笔管鱼、扇贝、蛏子这些小海鲜在大集上也很受追捧,在这些小海鲜之中,有一种出镜率颇高的小海鲜,那就是海蛎子。红岛地区养殖海蛎子由来已久,距今已有200多年的历史,由于水质好、阳光充足,红岛出产的海蛎子肉肥味美,到大集上拎上几袋肥美的当地海蛎子回去过年,可谓一大美味。

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