春节临近,开展节日食品专项检查 胶州市食药监局组织第三方检测机构和有关部门进行检查,计划抽检300余批次
监管人员进食堂进行检查。半岛全媒体记者刘静通讯员侯静怡报道
本报讯元旦已过,春节将至,胶州市食品药品监督管理局围绕节日食品消费传统与特点,组织开展食品生产经营薄弱环节的集中专项整治行动,加大食品安全监管力度。截至目前共检查食品生产经营业户583户。
据了解,食品安全无小事,胶州食药监局落实省、市局部署,全面深入地做好食品安全监管工作,切实维护平稳、有序的市场秩序,营造安全、喜庆的消费氛围。
组织开展食品生产经营薄弱环节的集中专项整治行动,加大食品安全监管力度,深入查找和整改存在的隐患和突出问题。以镇办食药监管所为单位,重点检查各食品生产经营单位食品安全管理制度、防范措施的制定和落实情况,从业人员健康状况,截至目前,共检查食品生产经营业户583户。进一步规范生产经营行为,督促生产经营者认真执行索证索票、进货查验制度,严把食品采购、加工烹饪和储存销售关,以诚信优质的服务和安全放心的食品向消费者负责,确保食品安全。
“紧紧围绕节日食品消费传统和特点,以肉制品、食用油、乳制品、生鲜水产品等为重点品种；以城乡结合部、农村、学校周边、集贸市场、人员居住密集区等场所为重点区域；以大中型餐饮单位、学校食堂、集体用餐配送单位等为重点对象,组织第三方检测机构和有关部门进行专项检查,计划抽检300余批次,加大处罚力度,确保食品质量安全。”食药监局工作人员告诉记者,在开展专项监督抽检工作的同时,各食药监管所充分利用现有的食品快速检测设施设备,对食品质量安全问题进行广泛的初步筛查,对筛查发现可能存在质量安全隐患和问题的食品,立即进行监督抽检。严厉打击经营假冒伪劣、过期食品等违法经营行为。
此外,胶州食药监局将严格落实节日值班和重大事项报告制度。畅通投诉举报渠道,适时做好节日食品安全消费警示提示。严格执行节日值班制度,严守值班纪律,坚持领导带班,食品安全监管工作人员保持通讯联络畅通。对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制,及时果断妥善处置食品安全突发问题,做到第一时间发现,第一时间上报,第一时间处置。
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