专业合作标准化技术带头示范佳——庄浪县苹果产业发展走出新路子
本报记者胥富春
庄浪县大片土地属于优质苹果适生区，目前已栽植苹果面积达60万亩，其中挂果园25万亩。
该县在生产环节，注重发挥专业合作社和专业技术人员的重要作用，积极促进果园标准化；在销售环节，拟通过以奖代补的方式，鼓励企业在外地设立销售窗口，取得了良好效果。
庄浪县朱店镇新王村的王安全，2013年由他发起成立了庄浪县赤坡果品农民专业合作社，2014年拿到了营业执照，目前共有社员134名，涉及果园600多亩，占全村果园面积的三分之一。为了把这个合作社办好，他一心扑到了合作社、苹果园。他自己家里有20亩果园，其中挂果园15亩。在2015年10月平凉金果节上，他选送的苹果获金奖，是庄浪县惟一获得金奖的果品。今年许多果农还在为卖果难而发愁，而他和他的合作社所产的苹果早都卖完了。
王安全的苹果能获得金奖，与他严格标准、按规范流程管理果园、舍得投入是分不开的。正是有这样的管理，有这样的好果品、好销路，村里的果农都乐意加入他的专业合作社。他对合作社各个社员管理的果园也是统一要求，统一技术规程，统一肥料农药，统一品种树型，并合理间作适宜农作物。仅统一采购肥料农药等农资这一项，节约成本就在15%左右，亩均节支300元。
王安全的务果经验作为一种模式被庄浪县予以推广，组织其他果农多次前来参观学习，目前全县18个乡镇中，14个苹果适生区乡镇都来学习过。大庄乡连王村果农前来学习后成立了协会组织，许多以前成立了合作社但作用发挥不充分的乡村，也从中受到启发，把合作社社员有力地组织了起来。
王安全深有感触地说：“专业合作社的作用在有些方面是政府不可替代的，让农民自发团结起来，就可以在很大程度上抵御市场风险，实现标准化生产。”
专业合作社解决了标准化的问题，而标准化从何而来，以什么为标准，如何执行标准？庄浪县林果专业技术人员从中发挥了重要作用。
郭金平是庄浪县林业局的工程师，他1987年参加工作，对全县发展林果业的历程记忆犹新。庄浪县从2003年就确定了发展苹果产业的目标方向，当年全县只有2万亩苹果园，到2008年全县苹果面积15万亩，其中当年新增5万亩，但这种快速增长主要靠行政推动，老百姓认识不足，个别地方新植的苹果园有时一大半会被偷偷挖掉改种粮食。
这时，县上动员专业技术人员下沉到田间地头，亲自抓建苹果示范园。2008年，郭金平发动亲属在自己老家发展苹果园20亩，以自己20年工作经验和成熟技术亲自务作，精心管理，到2013年挂果后卖了11万多元，亩均收入五六千元，远远高出了粮食作物收益。而到2014年，随着产量增加，更是卖了30多万元，2015年收入超过了40万元。
郭金平说，通常情况下果园管理商品率能达到85%以上就算好的，而他直接管理的果园商品率能达到95%以上。由于他管理的果园树型优、商品率高、效益好，县内外果农、专业合作社经常前来参观、咨询、学习，或请他上门指导。
像郭金平这样，发动亲属规模栽植，从而带动一个区域大面积发展苹果园的专业技术人员在庄浪县还有好多位，他们的每一个示范点，都带动着一大片，从而推动了全县苹果产业的大发展。
在解决好生产环节的各种问题后，针对去年以来全国出现的苹果滞销现象，庄浪县正在研究具体措施，拟通过以奖代补的方式，鼓励庄浪果品经销商走出去，到大城市开设“庄浪苹果”销售窗口、专卖店，达到标准要求的，将进行现金奖励。
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