科学养牛“牛劲足”
□本报记者丁小凤
灵台县百里乡稔沟村是有名的养牛村。2012年以前,村民马百科家每头牛纯收入在2000元左右。自2012年开始养殖“秦宝牛”后,他每头牛纯收入在4000元左右,收入比起以前翻了一倍。
同样是养牛,怎么差距这么大?为什么“秦宝牛”价格这么高?
“虽然都是养牛卖牛,但是牛和牛却大不一样。‘秦宝牛\’生长发育快,肉用体型明显,高档雪花肉产出率高,销售市场好。”马百科向记者细细道来。
2012年陕西秦宝牧业股份有限公司在百里乡独资建办了灵台县现代肉牛产业园。该公司以日本“黑毛和牛”为父本、本地“平凉红牛”和“良种安格斯”为母本,开展三元、两元杂交,成功地开发和培育出了“秦宝牛”。秦宝牧业股份有限公司与农户特别是贫困户互动融合发展,并探索出“农户繁育、企业育肥”、“寄养代繁”等模式。特别是“农户繁育、企业育肥”模式,由政府出资,秦宝牧业股份有限公司提供活牛冻精,与当地的秦川牛冻配杂交,所产牛犊由该公司高于市价20%回收,增加了农户收入。
“按秦宝牧业股份有限公司的方式养牛,可节约饲喂成本500元左右；过去卖牛,牛贩子还要拿中介费,现在该公司直接回收。再加上高于市价20%的收购价格,一头200公斤重的牛,可多卖800元。”灵台县畜牧局项目办主任巩永成说,养了“秦宝牛”后,农户每头牛多卖2000元不是问题。
“牛的品种好、帮扶模式好是一个方面；另一方面是秦宝牧业股份有限公司引导我们青贮玉米饲料、发展圈养育肥牛。”百里乡稔沟村东坪社养牛大户马发展说,技术跟上了,养牛的效益越来越好,这几年收入不断增加,生活条件得到了很大改善,日子过得越来越舒心。
在肉牛喂养上,灵台县现代肉牛产业园开发出适合喂养肉牛的蒸汽压片技术,将玉米加工成规定密度的薄片,增加营养成分的暴露面积,改善养分在肠道、肝脏和乳腺组织的合理分配,有效提高10-15%的饲料利用率。同时,养牛又为全县苹果种植和蔬菜种植提供了有机肥保障,推动了养殖业、种植业互支互促、循环发展。
目前,灵台县现代肉牛产业园核心区牛存栏4400头,带动全县新建养殖场17处,新增10头以上繁育大户1100户,净增基础母牛8900头。引领全县牛产业向规模化、标准化、科技化发展。
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灵台新闻，有家乡新鲜事，还有那些熟悉的乡土气息。故乡眼中的骄子，也是恋家的人。当我们为生活不得不离开灵台县而漂泊他乡，最美不过回家的路。