灵台开展餐具洗消保洁专项治理
灵台开展餐具洗消保洁专项治理
本报讯（记者沈丽莉 通讯员冯永乐）为规范餐饮服务单位餐具洗消保洁行为，连日来，灵台县食药监部门在全县开展了餐具洗消保洁专项治理工作。
据了解，该县要求餐饮服务单位必须建立餐具清洗消毒和保洁制度，必须配备与其经营规模相适应的洗消保洁设备，必须定期对洗消保洁设备进行清理维护。对不具备洗消保洁条件的，要求集中对餐具消毒。同时，对未落实餐具洗消保洁制度、无消毒保洁设备，洗消保洁设施不通电、不正常使用，以及操作人员不持证上岗、不穿戴衣帽和口罩手套等情况，责成其限期整改，对于情节严重的依法予以处罚。
灵台县在这次专项治理中还邀请专业人员现场采样，对县城内餐饮服务单位餐具消毒情况和集中消毒餐具进行抽样检测，对检验结果不合格的予以处罚。目前，已检查中大型餐饮服务单位、学校食堂、农家乐等243户，出动执法人员224人次，责令整改48户。
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