王星，和他的“甘小星”
王星在中国国际服务贸易交易会上销售“甘小星”苹果脆。
“西物优品”苹果加工车间，工人正在削苹果皮，成产苹果脆。
新甘肃·甘肃农民报记者 何香利
2019年前，他在北京从事过广告设计，品牌策划、微博“大V”、美食“大咖”……
现在，他在家乡开办了果品加工厂，创出了品牌，货行全国，把事业干成了自己喜欢的样子。
他，就是静宁县余湾乡王坪村返乡创业者，“甘小星”苹果品牌创始人——王星。
在静宁，说起王星，大家会立刻想到他的“甘小星”苹果产品。“甘小星”与王星，结缘于2019年的回乡二次创业。
王星2003年开始参加工作时，在北京从事广告设计，不久便转型成立了品牌形象咨询公司。2008年微博上线后，成了全国首批微博“大V”，粉丝量30多万。2016年，他在北京成立了餐饮公司，自己为公司做品牌策划人，在全国发展连锁门店40家，不久在餐饮圈声名鹊起。
发展得这么好，为什么还要回乡二次创业呢？
“是因为一颗苹果，更是为了情怀！”王星说：“在北京的那些年，尝试过很多行业，总想着与源自家乡的‘静宁苹果’有交集，创出自己的品牌，卖向全国。”
今年43岁的王星，从小在苹果树下长大。漂泊在外，故乡的味道永远是心头的一份惦念，由此牵起了回乡创业的心。在北京，他一边经营餐饮，一边跑市场了解一线城市的消费理念，品味品牌、休闲零食……
随后，王星多次返乡进行深入调研和了解，决心放手一搏，用自己的专业优势和品牌理念，以苹果产业链的延伸产品为突破口，“一头挽着城市，一头牵着农村”，在一颗小苹果上做“大文章”。
2019年12月，他成立了甘肃西物优品生物科技有限公司，并将首个样板基地选在静宁县甘沟镇甘沟村。苹果加工厂的开办，赋予静宁苹果产业链升级新概念，同时搭建了“西物优品”电商平台，注册了“甘小星”苹果零食独家品牌，让全新的商业模式落地静宁。
王星介绍，“甘小星”的“甘”不仅仅源于苹果的甘甜可口，也不仅仅因它诞生在一个名叫“甘沟”的静宁西北乡镇。甘指“甘味”，“小”指小企业要有大作为，“星”是王星自己。
短短一年时间，王星把苹果轻度加工，开发成深受人人喜爱的网红食品——“甘小星”苹果脆、苹果茶、苹果粉、苹果蛋糕等绿色食品。
作为公司自产自营的“静宁苹果”系列加工产品，无论从产品品类开发，还是产品本身的生产细节以及包装设计，王星都一丝不苟地追求完美，力争让每一个细微之处都印上“静宁苹果”的烙印。
双管齐下。王星一边抓“甘小星”生产线，一边拓“西物优品”运营线。
2021年1月，“甘小星”苹果脆系列产品正式上市销售，深受顾客认可和喜爱。同时，通过“西物优品”线上全域电商平台、短视频、直播带货，整合了甘肃、陕西、新疆、云南、贵州、四川、广西等13个地区的名优特产，链接销售到一线城市，将“甘小星”推广为网红零食。
在2021年“兰洽会”、中国苹果首届产销峰会暨甘肃（平凉）果品贸易大会上，“甘小星”大放异彩，颇受客商关注。
目前，“甘小星”营收已达170万元以上，在静宁县甘沟镇完成建立苹果产业加工基地1处，乡镇直播间1间，村点直播间25间。在线销售“甘小星”苹果脆3万余件，直播间创收80余万元，带动曾经的建档立卡贫困户107户，户均年增收3000元。
返乡创业仅三年，王星已俨然成了静宁人眼里的“大明星”。
对于“甘小星”发展的前景，王星有了新的规划。根据静宁苹果种植乡镇的情况，他打算发展“每乡一厂”商业模式。
“‘散是满天星，聚是一团火’的商业模式，可以带动更多静宁种植苹果的乡镇。”王星说，今年，他将运用小规模工厂“小而美、小而精”的特点，通过“每乡一厂”的复制，规范运营，连锁经营。
除此之外，王星还将迎合当下流行的“无货源店群”“搜索电商”需求，通过“西物优品”电商平台打通联合品牌向外推广的商业渠道，使苹果商品化、礼品化、品牌化、周边化、IP化，让苹果文化通过“云端”渗透到千家万户，打响“甘小星”品牌，让其成为静宁人骄傲的新秀名片。
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