小蘑菇搭上“顺风车”
本报通讯员辛亚伟
“今年种植的香菇现在已经开始上市，按目前的行情，头一茬鲜香菇收入10万元不成问题。”
近日，华亭县黎明川现代农业示范园的蔬菜种植区，东华镇裕光村菇农侯海军指着长势喜人的香菇说，自己小时候，父亲就在自家地里修建大棚种植蘑菇，虽说很辛苦，但效益也不错，家中800平方米的蘑菇棚好的一年能收入20多万元，效益差的一年也能收入7、8万元。
“可以说，蘑菇棚就是全家的‘聚宝棚\’，华亭县的菜农都知道父亲侯银学是有名的蘑菇种植大户。”2012年，大学毕业后的侯海军也跟着父亲种起了蘑菇。在种好蘑菇的同时，侯海军发现华亭周边没有人种植香菇，而平凉蔬菜批发市场上香菇价格一直不错，鲜香菇不怕碰不怕摔，轻易不会烂，销售不完还可以继续加工成干菇销售，心想自己为什么不靠种香菇赚钱呢？有了这个想法后，侯海军经常上网查询香菇种植知识，前往宝鸡、天水等地参观考察香菇种植基地，详细了解制菌、制袋、杀菌、培养、出菇各个环节，通过多种方式学习香菇种植技术。
去年，帮扶工作队入驻裕光村后，侯海军主动上门寻求帮助。最终，工作队帮助侯海军在基础条件好的黎明川现代农业示范园协调了10座塑料大棚，示范园还承诺只要侯海军能成功种出香菇，这些大棚可以免收三年承包费。搭上了这趟“顺风车”，侯海军投资20万元开始修建自己的香菇种植基地，一次性就培育了20万棒香菇。
笔者走进侯海军的香菇基地，只见大棚内一根根菌棒排列整齐，鲜嫩的香菇紧紧簇拥，长势十分喜人。侯海军介绍，这些菌棒去年10月份就开始装棒、点菌，现在已经发育成熟，棚内干湿、温度都能自主调节，出菇时间也能控制，头茬菇赶得就是中秋前后这一段时间，进入丰产期，自己这个基地每天能采1吨鲜香菇，按市场每斤7元的价格计算，这20万棒香菇头茬就能收入10万元。
对于未来，侯海军说，现在就是要继续扩大种植规模、提高香菇品质、打出自己的品牌，带动更多农户从事食用菌种植，做大做强本地蘑菇产业。同时，与客户建立稳定的销售关系，赢得更加广阔的市场，让小蘑菇成为当地农民致富增收的大产业。
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