实现经济效益与环境保护“双赢” ——平凉规模化畜禽养殖污染减排探析

本报记者 惠程华

翻开平凉市发展农区畜牧产业的历史，从上世纪80年代起步的千家万户“单打独斗”养殖，到如今的规模化养殖、抱团闯市场，平凉在建设绿色畜牧基地中大有作为。然而，伴随着平凉市草畜产业蓬勃发展，如何解决规模化养殖中产生的畜禽粪便污染农村环境的难题，实现经济效益和社会效益“双赢”，成为摆在平凉市委、市政府面前的新课题。

平凉发展畜牧业得天独厚，280多万亩的关山天然草场横跨华亭、崇信、庄浪3县，100多万亩丰富的玉米秸秆和110万亩的人工饲草，成为平凉百万头红牛和近百万头生猪的大“粮仓”。以牛、猪、羊、鸡为主的草畜产业已成为平凉市重要的支柱产业。与此同时，畜禽类规模化养殖以每年8%的速率递增，形成了“草畜并举、农牧互补、循环发展”的生态养殖格局，

然而，在鼓起农民“钱袋子”的同时，规模养殖带来的大量畜禽粪便随意排放问题，不仅造成了有机资源的严重浪费，而且污染农村环境的问题也日益凸显。对此，平凉市主要领导通过调研、组织专家和技术人员论证，按照减量化、再利用、资源化的要求，在全市探索出了“全膜玉米种植—玉米秸秆青贮—青贮秸秆养畜—畜禽粪便制沼（制肥）—沼气能源利用—沼渣沼液还田—发展有机农业”的循环经济模式。特别是有机肥的加工生产，不仅有效解决了畜禽养殖粪便的污染问题，而且提高了农产品的品质和附加值。这一循环经济新模式，成为平凉市畜牧产业二次腾飞的助推器。

在这一过程中，平凉市通过引导和鼓励规模化养殖企业依托科研院所和大专院校，采取引进消化、集成创新、以大带小、强弱联合的方式，走“有机循环、生态环保、节能减排” 的畜禽粪便无害化处置路子。

目前，全市120多家规模化畜禽养殖场中，已有46家完成了减排治理任务，累计减排化学需氧量1087吨，氨氮53吨，并探索总结出了粪便综合处置模式、有机肥加工生产模式、生物养殖模式、沼气处理模式、集中发酵堆肥模式、养殖专业户循环模式等6种减排模式。其中，有机肥加工生产模式以畜禽粪便为原料制成的专供肥料附加值高，市场前景广阔，污染减排效果显著。沼气处理模式通过建设大型沼气池，对粪污进行处理，产生的沼气通过专用机组发电，用于养殖场的照明、供暖和通风，也可为周边农户供电；沼渣、沼液作为有机肥还田。

近日，记者在崇信县东信牧业公司看到，这个平凉市最大的红牛养殖场，利用“白酒酿造—酒糟喂牛—牛粪生产有机肥”循环经济产业模式，年育肥出栏肉牛达到3600多头，在实现了畜禽养殖零污染的同时，养殖粪便及有机废弃物通过加工生产生物转变为有机肥，成为粮食增产的好帮手。

记者在环保和农牧部门得到了这样一组数字：去年，平凉市秸秆饲料化利用率达到56.45％，畜禽粪便综合利用率达到90%以上，无害化处理率达到90%。全市牛存栏达到110.9万头、出栏40万头；生猪存栏93.08万头、出栏49.75万头；鸡存栏521.42万只、出栏198.47万只。肉蛋奶类总产量达到了12.1万吨，畜牧业收入占到了农民纯收入的28%。平凉市在农区绿色畜牧基地建设中，实现了农民增收、环境美化的目标。

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