“攀西芒果深加工及应用技术研究”项目通过验收

本报讯（记者 周翼）10月14日，记者从市科技局获悉，“攀西芒果深加工及应用技术研究”项目于近期顺利通过验收，将为攀枝花市特色水果精深加工产业发展提供有力的科技支撑。

据悉，该项目立项经费200万元，为省科技厅农村领域重点研发项目。专家组听取了项目组的工作汇报，审阅了相关资料，经质询和讨论，一致同意通过验收。

该项目研究了不同品种芒果的制干、芒果加工废弃物综合利用等生产加工技术，改良设计相关生产设备，研发了芒果干等新产品，将芒果深加工过程中果肉浸糖时的添加剂由原来的13种下降为5种，大大减少了添加剂和防腐剂的使用，特别是硫残由万分之三点五降到万分之一，提高了产品的绿色化、生态化。与此同时，该项目已实现销售总收入263.69万元、创税24.51万元，指导攀枝花市5万亩芒果基地进行标准化生产，建立中试线、生产线2条，并获发明专利受理2项、实用新型专利授权3项，制定企业标准1项。

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