勤俭节约引领社会风尚
□本报记者 岳蕾娅
勤俭节约是中华民族的传统美德。为进一步营造勤俭节约之风，连日来，攀枝花市各部门、餐饮企业积极行动，多举措制止餐饮浪费行为。
9月18日上午，攀钢生活公司机关食堂内，工作人员正忙着洗菜、切菜、码料，为午餐做准备。攀钢生活公司机关食堂管理员徐远兰告诉记者，食堂每天有900余人就餐，食材都是当天按就餐人数适量购买，在保证新鲜的同时尽量不造成浪费。此外，在食材的生产加工环节，食堂工作人员也力求物尽其用，减少浪费。
“阿姨，请给我少打点米饭。”在市实验学校食堂，该校学生刘奕麟说，粮食来之不易，我们每个人都应该珍惜，吃多少添多少，杜绝浪费。按量取餐、光盘行动，学生们用行动践行着节俭诺言。该校相关负责人表示，为引导教育全校师生珍惜粮食，学校通过开学典礼、各班的团体活动等开展厉行节约的宣传教育；组织志愿者到学生食堂督促落实，让每一名学生都做到“光盘”，让厉行节约、杜绝浪费的意识深入学生脑中、践行于实际行动中。下一步，学校还将深入展开“小手拉大手”“勤俭节约进家庭”等活动，评选“争当勤俭节约小标兵”，让勤俭节约之风溢满校园。
文明用餐，适量点菜，免费打包……在宋艳华餐厅，每根立柱和每张餐桌上都设置有提倡勤俭节约的温馨提示语，营造文明用餐的氛围；餐厅还特别推出了建议点餐服务。据餐厅前厅经理介绍，为帮助顾客有效地减少浪费，从源头减少厨余垃圾，餐馆工作人员会在点餐环节帮助顾客把握点餐量。对于婚宴、聚会等类型的宴席，餐馆会提前主动提供打包袋，就餐结束时提醒顾客对菜品打包。
随着攀枝花市“厉行节约，制止餐饮浪费”行动的深入开展，勤俭节约的社会风尚日益浓厚。截至目前，攀枝花市共创作了“制止餐饮浪费 弘扬勤俭美德”系列公益广告6幅，印制公益广告1.5万张。下一步，攀枝花市将继续加大宣传教育力度，通过建立规范制度、开展专项行动等方式，大力普及餐桌文明，让勤俭节约之风吹遍阳光花城。
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