为了防控一线工作人员吃上一口热饭热菜
酒楼员工精心准备爱心盒饭。">
酒楼员工精心准备爱心盒饭。
本报记者 胡波 吴晓龙 文/图
2月5日12点，共产党员、天香人和酒楼42岁的工作人员何荣艳身穿厨师服，戴着口罩、手套，推着餐车走出酒楼。当天，天香人和酒楼为疫情防控一线工作人员免费提供了140份午餐盒饭、130份晚餐盒饭。
近日，预备党员、天香人和酒楼负责人胡地梅了解到周边阳城社区、学园路社区、新源路社区等多个单位战斗在疫情防控一线的工作人员中午、晚上只能吃方便面、面包的情况后，十分心疼，想志愿承担起为防疫一线工作人员免费配餐的任务，保障他们摄入充足的营养，更加安心地工作。
胡地梅把这一想法提出来，全体员工都十分支持，大家纷纷表示愿意加入配餐志愿者队伍，为攀枝花疫情防控工作尽一份力。
酒楼员工立即行动起来，先根据相关规定，积极向东区商务局、市场监管局等相关部门申请报备。2月4日，东区市场监管局对天香人和酒楼经营资质、食品安全管控能力、疫情防控措施等进行严格审查后，同意将其纳入供餐服务单位范围。
2月5日，天香人和酒楼成立了爱心盒饭工作小组，开始为疫情防控一线的工作人员配餐。
在接到各防控一线点位的配餐需求后，10点，酒楼厨房里已是一片忙碌景象，“第二个菜炒好了没？”“米饭够不够，多装两盒吧”“你去数数，装了多少盒了”……厨房内，炒菜声、抽油烟机声、员工脚步声等声响交杂，与外面寂静的餐厅形成鲜明的对照。
11点，正在酒楼门口为员工测量体温的胡地梅说，酒楼在制作爱心工作餐的过程中，除了按照平时严格的厨房管理规定操作之外，更是做好各种安全保障措施：爱心盒饭工作小组人员禁止外出、厨房消毒、量体温做登记、戴好口罩、手套等。为了保证每一餐都能准点送达，酒楼联合美团外卖攀枝花站在安全卫生的基础上以最快速度送达至每一个配送点。
12点，盒饭陆续推到酒楼门口。在爱心盒饭工作小组员工和美团外卖员忙碌而有序的交接中，美团外卖攀枝花站负责人李霓再三叮嘱双方工作人员，一定要无接触送餐。她告诉记者：“无接触送餐，就是外卖员全程都不接触盒饭。来酒楼领取盒饭时，由爱心盒饭工作小组员工直接装箱、装车，外卖员点数就行；盒饭送达后，外卖员直接放下箱子，让疫情防控一线工作人员自己领取。”
截至2月7日18时，天香人和酒楼共免费为奋战在战“疫”一线的工作人员配送爱心盒饭1696盒。
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