准备年夜饭 记得加道“安全锁”
市民挑选年货。□本报记者岳蕾娅文/图
还有2天就要过春节了，攀枝花市的各大农贸市场、超市早已是热热闹闹，年味十足。2月12日，记者获悉，春节期间，攀枝花市各零售卖场将推出各种商品促销，肉、禽、蛋、菜等年货供应充足。
采购年夜饭的食材，是准备年货的“重头戏”。那么，在选购相关食材时要注意些什么呢？记者采访了相关部门，请专家为消费者支招。
做烧白炸酥肉
买猪肉看两章
12日上午，记者在恒力·西海岸购物广场肉类区看见，近60家猪肉摊位前挂满了猪肉，市场监督管理人员在市场内巡视，对猪肉进行检查。“今年过年，家里要来客人，我准备买点猪肉回去弄个咸烧白，再炸点酥肉。”挑选猪肉的宋女士笑着说。
东区动物卫生监督所负责人提醒市民，春节临近，有不少商贩在路边贩卖猪肉，市民如果要购买，一定要查验是否盖有“动物检疫合格验讫”和“肉品品质检验合格验讫”，如果没有这两个章，最好不要购买。进入农贸市场或超市的猪肉都是经过检疫检验的，最好去正规的市场和超市购买猪肉。
挑选腌腊制品
记得查看包装
12日，记者走访了攀枝花公园、金瓯广场附近的多家大型超市看见，超市将腊肉、香肠等腌腊制品摆放在显眼处，这些腌腊制品有真空包装、礼品盒包装，价格从30元至400元不等。
市保护消费者权益委员会相关负责人提醒：消费者购买腌腊制品要查看包装、出厂日期、合格证等；查看真空包装是否完整，一旦破损，容易造成食物变质，尽量不要购买。
购买冰冻食品
警惕“冰冻外衣”
记者在攀枝花影城附近一家大型超市内看见，冰冻海产品品种丰富，有带鱼、虾仁、耗儿鱼、黄花鱼等。一位身穿蓝色毛衣的女士在挑选冰冻耗儿鱼时，不停地敲打耗儿鱼上的冰块，超市工作人员看见后，制止了女士的行为。
市保护消费者权益委员会相关负责人提醒：消费者在挑选冰冻海鲜时要注意，散装的冻鱼、冻虾或虾仁一般外层裹的冰比较薄，一些冰冻海鲜产品外面包裹着不透明的包装袋，看不出冰层有多厚，对这样的冰冻产品，应当谨慎选购。
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