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私人订制,能否找到大市场

四川日报 2015-02-12 11:07 大字

目前,攀枝花在全市范围内试行种养循环模式,但有机蔬菜面临有名无市的尴尬——

立春刚过,“工头”刘兴林已经忙碌起来。

2月9日,他把圈养的近百只羊赶到山上去吃草,走之前还嘱咐其他工友把羊圈里的粪便运到化粪池,“最近阳光好,芒果该施肥了”。

刘兴林是米易县草场乡农华村村民,他劳作的地方叫卧马林农场,是按种养循环模式建设的芒果种植基地。这块基地由当地四户农户承包,刘兴林是技术负责人之一,自称“工头”。

目前,攀枝花已在全市范围内试行种养循环模式,预计今年还将有1000-2000万元的资金助力农民发展种养循环模式。种养业互动,农民会满足于仅仅节约成本吗?

□本报记者 寇敏芳

A

高山养殖缓坡种植

种养循环模式在攀枝花并不是新玩意儿,早在2010年,盐边县永兴镇、米易县撒莲镇摩梭村等地就开始了种养循环模式的试验。

种、养的内容不尽相同,有的养羊、有的养牛,有的种水果、有的种蔬菜,但是都采用的是高山养殖、缓坡种植、粪便还田、种草养畜的结合。畜牧业的废弃物粪便摇身一变成为种植业的有机肥,既省去了清理费用,又创造了畜牧业和种植业的收益。

双赢的买卖,试点过后很快在攀枝花推行。在盐边县永兴镇,攀枝花市农牧局对符合条件的农户每年给予4万元补贴,供农民修建羊圈和购买种羊,把原来单纯的种植土地改造成种养结合的农业基地。

虽然没有被纳入试点,卧马林农场还是进行了种养结合模式的改造,2013年初,孔维军、刘兴林等四家人包下原来种玉米的500亩地,建起了“芒果+羊”种养结合的卧马林农场。

山坡被分成了三层,上层是羊活动的区域,种植一些牧草;中间是羊圈和化粪池;最下面的缓坡是芒果种植区域,空地上也配合种植一些牧草。连接这三个区域的是埋在地下的无数管网。“管道直径最粗的超过10厘米,最细的跟酒杯口差不多。”刘兴林说,粪便经化粪池发酵,通过管道被输送到植物的根部,“所有的管道加起来长8公里左右”。

B

产量大增却愁坏农民

刘兴林放牧的时候,孔维军正在筹划修路的事。作为合伙人之一,他的分工主要是外联和销售。

孔维军是邻村黄草村人,那里的樱桃远近闻名,目前,黄草村的种养结合模式已经基本成熟,樱桃树下,农民插空种上了蔬菜,因为“有机蔬菜价格比普通的贵”。

2007年前后,孔维军联合了几户村民展开种养循环模式试验,一个“蔬菜+羊”的种养合作组成立了,当年即获大丰收。

本以为能卖个好价钱的村民却傻了眼,“有机蔬菜不打药,保存时间不长”,山路难行,早上采摘的新鲜蔬菜下午才能运到市场,太阳一晒就蔫了。顾客质疑,“有机蔬菜品相这么差”;商贩拒绝,“又贵品种又少”。有机蔬菜让孔维军的种养结合试验宣告失败,他也随即外出打工。

有过失败的经历,孔维军从一开始就注重卧马林农场的基础设施建设。从山下的芒果林开车到山坡中间的羊圈,记者乘坐的越野车底盘几次被刮擦,“这是今年改造的方向”,孔维军说,先把路修好,为以后扩大规模做准备。

C

走私人订制路线

“种养结合生产的是生态农产品,不能按普通的思路卖”,2012年,孔维军打工归来,带着挣到的第一桶金,他开始思考如何提升农产品的附加值。

种养循环模式本身已经节约了成本,然而,收益却远远没有达到预期。孔维军说,受交通、运输成本、物流保鲜等因素制约,现在村里生产的蔬菜主要卖到白马镇、米易县或者攀枝花市的菜市场。市场空间有限,有机蔬菜面临有名无市的尴尬。“而且产业链太短也制约了附加值的发挥。”孔维军举例,有机白萝卜售价每斤不到1元,而每斤萝卜干的售价高达50元。孔维军注册了“敞开整”的商标,打算建立从生产到加工再到观光农业一体化的产业链。“敞开整”走会员制路线,除了定点给食堂、餐饮机构供货外,未来计划开展私人订制服务。“就是按照家庭需求购买一年的蔬菜标准,然后每天配送”,既能吃到最新鲜的有机蔬菜又减少了去农贸市场采购的麻烦。今年,孔维军所在的黄草村还将为20种蔬菜申请有机认证,为私人订制服务铺好路。

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