创造有质量的就业 ——来自攀枝花市经贸旅游学校旅游部的报道
本报记者 张荣裴
由于实习期间的良好表现，经过在北京四川会馆为期半年多的实习，近日，市经贸旅游学校旅游部学生赵秀娟与四川会馆签订了就业协议。
赵秀娟是2008级旅游2班的学生，今年7月将从学校毕业，对毕业后的就业问题，她已没有了后顾之忧。去年7月刚到该企业实习时，赵秀娟是从服务员开始做起的，半年的时间，她已经从服务员提升为领班。
在旅游部，赵秀娟这样的学生并不是凤毛麟角。检验一个学校成功与否的一个重要标准就是学生是否受到市场需要和社会认可。近年来，市经贸旅游学校旅游部毕业生就业率达98%以上，不少学生还成为各单位的骨干和管理干部。
成功的秘诀，就在于该专业部拥有良好的校企合作关系、订单式培养模式以及与时俱进地了解行业动态，与市场需求接轨。
“学生实习期间态度积极、技能优秀、工作能力强”，这是与旅游部长期合作的企业给予的评价。基于这样的原因，攀枝花红格温泉假日酒店、得天独厚餐饮有限责任公司、市政务中心,上海天禧嘉福酒店、北京四川会馆、四川省政府驻北京办事处、成都徐记餐饮连锁企业等三十多家企业与旅游部签订了实习、就业协议，并建立了长期合作关系。为吸引学生到企业实习和工作，不少企业开出了优越的条件——四川会馆给实习生的待遇逐年递增，成都徐记餐饮连锁企业在该校设立了奖学金。
“企业需要的是毕业后就能顶岗的人才，我们的学生通过在校的实训课和一年的顶岗实习，到企业后基本上可以直接顶岗。”旅游部相关负责人表示。
为培养学生的动手能力，该专业部始终坚持硬环境发展与软实力打造齐头并进，配备了客房、前厅、民航、形体训练、美容、美发、茶艺、酒吧、咖啡厅、烹饪等全省一流的实训室三十多间。
同时，学校在各个专业积极开展与相关行业企业的全方位、深层次合作，提高企业的参与度，邀请企业的专业技术人员参与学校的教学。在旅游行业、烹饪行业和形象设计行业中聘请了川菜烹饪大师、行政总厨、旅行社总经理、形象设计师等知名专家担任和指导专业课教学，实现人才培养与行业企业“零距离”对接，以此带动学校人才培养模式改革不断深化和“双师型”教师队伍的建设。为了提高教师的综合素质及教学质量，更新专业知识，学校每年派送本专业教师到北京、上海、青岛、成都等地进行顶岗实习和挂职锻炼。由于过硬的专业素质，该部学生在2008年——2010年攀枝花市中职学生旅游服务大赛、烹饪大赛中获得团体一等奖，包揽了单项一、二、三等奖；2009年市中职学生演讲比赛一等奖；2010年攀枝花市旅游技能调酒比赛一等奖。
在培养学生的同时，该部还承担了大量的对外培训工作，对米易县、盐边县、仁和区进行扶贫培训、品牌培训，为社会培养了合格的初、中级旅游、餐饮、烹饪应用型人才，提高了全市第三产业从业人员的个体素质。
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