池塘花蟹 有望大量上餐桌

远海梭子蟹（俗称花蟹）

本报讯（记者 张艳华）由广西蓝浩海洋生物科技有限公司承担的广西千亿元产业重大科技攻关工程课题“远海梭子蟹池塘生态养殖技术研究”日前通过验收，这意味着在池塘里生态养殖的远海梭子蟹将走上市民餐桌。

远海梭子蟹俗称花蟹，分布于印度洋及西太平洋，在我国主要分布于浙江、福建、台湾、广东、广西及海南等沿海。该蟹常生活于水深10至30米的泥质或沙质海底。其肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，对身体有很好的滋补作用，广受欢迎，成为南方沿海一带人们餐桌上的常见菜。但近年来，由于该蟹大量被捕获，资源量呈逐年下降趋势，市场供不应求，价格连连上涨。

在“远海梭子蟹池塘生态养殖技术研究”课题的实施中，养殖该蟹50亩，共收获商品蟹8050公斤，平均养殖成活率为66%，销售收入48万元。目前，示范推广养殖450亩，这对优化养殖品种结构、带动农民养殖增收等将起到示范作用。

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