“万元买106份肯德基套餐”别让盲盒营销加剧食品浪费
■观察家
不是万物皆可盲盒化，尤其是餐饮品牌。
肯德基与盲盒销售商泡泡玛特联合推出的“DIMOO联名款盲盒套餐”被抢购一事，引发社会关注。1月12日，中国消费者协会发布调查称，一位消费者为集齐整套玩偶竟一次花10494元买了106份套餐，还有消费者为“求娃”而购买“代吃”服务，更有人将吃不完的食物直接丢弃。
根据这款盲盒套餐的销售规则，消费者在肯德基门店以99元购买家庭桶套餐可获得DIMOO盲盒一个。该系列玩偶包括6款常规款和1款隐藏款，想集齐整套，至少需要购买6份套餐，而稀有隐藏款出现概率是1:72。
当下，买赠、跨界联名等新奇的商品营销方式很容易圈粉新生代。在合理合法的范畴内，商家营销提高销量，产品获得竞争力，消费者得到实惠，无可厚非。然而，肯德基作为快餐企业的特殊性不该被忽视，其经营的快餐食品保质期较短，这类商品的特点是按需购买、即时食用，通常消费者不会超量购买囤积。
但将限量款盲盒作为赠品捆绑销售刺激消费，则引导消费者走向了反面，高溢价赠品“反客为主”，消费者买椟还珠，短期内冲动购买远超所需的食品。而一次次非理性哄抢套餐背后，已催生了“职业代吃”、疯狂打包代购、黄牛哄抬价格等价值扭曲的产业，不知已造成了多少食品的挥霍与浪费。
2021年实施的《反食品浪费法》明确要求，餐饮服务经营者要自觉抵制食品浪费，提示消费者适度消费，必要时采取措施防止消费者浪费；不得诱导、误导消费者超额消费，造成食品浪费。从这个维度来衡量，肯德基此次诱导并纵容消费者不理性超量购买食品套餐，背离了法律精神。
疫情原因，餐饮企业经营不易，但价值观不能偏航。不是万物皆可盲盒化，尤其是餐饮品牌，想偷懒借力盲盒等高附加值赠品讨好年轻人、跃升成网红，这种营销思维，从长远来看也是对餐饮品牌本身的损害。
餐饮业把盲盒作为常规营销手段，似乎是找到了营销之道，实则是进入了病态怪圈。增加品类、升级菜品品质、提升服务体验，这都是餐饮企业需要持续发力的方向，靠食品质量说话，方能行稳致远。
对于屡屡炒作食品浪费商业模式的相关企业，执法部门不妨考虑加强监管惩戒力度，以儆效尤，把一些急功近利的行业理念从偏离的轨道上拽回来。目前，中消协已表示该抵制此类行为，期待能够取得较为良好的社会效果。
说到底，盲盒经济固然新奇刺激，但也该有个边界，不能为了利益最大化寻求各种病态“破圈”，扰乱市场秩序，无限炒高玩偶价格，让人短期上头上瘾。就算因此短期内获益，长久来看也赢不了人心。
□新京报评论员李潇潇
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