提/个/醒 吃木耳别泡太久

近年，时常出现黑木耳中毒的报道，轻则住进医院危急重症科，重则丧命。从中毒患者的经历来看，木耳一般都泡发了2天以上，容易引起腐败变质。

建议：

1.泡发木耳勤换水，避免出现浑浊、发黏和异味（尤其夏秋季）；

2.如果泡发时间较长，忘了换水，出现上述情况时，果断扔掉；

3.如果是鲜木耳，注意不要吃已有腐败迹象的，比如发黏、流水、有异味等；

4.如感觉不适，应尽快就医，并将就餐史告诉医生。

好芝麻酱的金标准

优质芝麻酱应该是淡黄色的，有浓厚的芝麻香味。抿上一小口，入口有甜味，如果有苦涩味，则不好。还可以通过形状判断，质量好、含油多的芝麻酱应细腻无颗粒状，用勺子舀一下，芝麻酱呈线状流下，但如果酱体粗糙，用勺子舀一下呈块状落下，则质量不好。

7类老人不宜打麻将

打麻将多用手，有助保持手部灵活，同时也是一种非常好的思维训练活动。但长时间打麻将可能使大脑处于紧张状态，从而出现头昏、眼花等不适症状。久坐不动，还易引起腰肌劳损、下肢静脉栓塞等。所以打麻将尤其不适合以下7类老人：

1.患有高血压、冠心病、心脑动脉硬化症的患者；

2.腰肌劳损患者；

3.甲亢患者；

4.糖尿病患者；

5.消化性溃疡患者；

6.慢性肾病患者；

7.青光眼患者。

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