免费牛奶被倒入水沟 应该给个说法
■武西奇
近日，一段名为“贫困县学生把免费牛奶倒入水沟”的视频引起广泛关注。视频中，几名小学生模样的孩子蹲站在水沟边挤压品牌为“湘蜜”的盒装牛奶，水沟呈现一片乳白色。
这段视频之所以引起广泛关注，可能跟两个因素有关。其一，这是由中央财政直接补贴的免费牛奶，孩子说倒就倒一点都不心疼，显然辜负了国家的一片良苦用心。其二，事发地是一个国家级贫困县的小学，生活在贫困中的孩子把好端端牛奶倒入水沟，这样糟蹋食物未免太过于刺眼。
一条排水沟呈现一片乳白色，如此“浪费”看着都让人痛惜，更让人忍不住追问一句，孩子们为何要倒掉牛奶？
对于公众的疑惑，涉事学校和学生家长分别表达了各自的观点。据学校负责人称，学生倒掉餐奶确有其事，原因是天气太冷加之牛奶也是凉的，有学生喝不完，出于学生健康考虑怕过期才倒掉。此事曝光后，也有自称家长的网友质疑称，学校发放的牛奶品质和口味不好，所以才会影响食用，让孩子们喝不完。
平心而论，校方的回应并非毫无道理。大冬天喝着冰冷的牛奶，那种透心凉的滋味确实不太好受，有学生喝不完不奇怪。如果学生把剩奶带回家没及时饮用，一旦过了保质期再喝，轻则会喝坏肚子，重则会引起食物中毒，这的确存在着安全隐患。相较于学生的健康来讲，学校要求把剩奶倒掉，也是两权相害取其轻。
事实上，家长的质疑也未必是胡咧咧。2015年，隆回县多位政协委员向县委县政府主要领导反映“社情民意”，指出目前营养餐供餐企业少，品种单一，没有竞争态势，服务质量得不到提高。另外，一个生产资质存疑且垄断该县学生奶供应的企业，能否保证相关产品质量，着实让人不放心。何况，当地“责成教育主管部门协同供应企业立即整改”的回应，恐怕也不是无的放矢。
目前，官方已成立联合调查组进行调查，学生为什么要把牛奶倒掉，背后的原因必须要查清楚。如果是天气太冷造成，就应该完善服务方式，尽量让孩子吃上热乎乎的食物。如果是牛奶品质和口味不好，就不能停留在“整改”层面，不妨实行公开招标，通过竞争让有实力的企业供应学生营养餐。
众所周知，学生营养餐计划，是一项惠及农村学生的民心工程。这项工程能不能赢得民心，希望当地政府拿出最大诚意去回应公众关切，务求将好事办好、实事办实。毕竟，让这项计划真正发挥营养的作用，是政府的责任也是社会的期盼。
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