酒仙陆文夫□ 陈卫卫
作家陆文夫“美食家”的名声远播文坛内外，他还爱酒，一生与美酒结下了不解之缘，自称酒中无敌手，友人们送他一个雅号——酒仙。
别人看陆文夫喝酒，就像欣赏一幅意境深远的山水画。他总是慢慢地咪一口，再咪一口，流水般从不间断，他似乎是与酒完全融为一体的。有人问陆文夫为什么这样爱酒，他一口气说了酒的五大好处：“解忧、助兴、催眠、解乏、驱寒。”平时在家里，他是有菜得饮酒，无菜也得饮酒，其逻辑是：“有菜不饮，枉对佳肴；菜不够，酒来凑，君子在酒不在菜也。”
1958年“大跃进”时期，陆文夫被下放到一家机床厂当车工，虽然日子过得很苦，但还好有酒相伴。他常常在吃夜餐时，买上一瓶白酒放在口袋里，然后躲在食堂的角落里慢慢喝。夜餐是一碗面条，没有菜，他就吃一口面条，喝一口酒。有时为了喝得爽快一点又不引人注意，他索性就将酒倒在面条里，做成一体化的“吃喝混面”。这时候，陆文夫开始羡慕起鲁迅笔下的孔乙己了，因为孔乙己虽然被打断了腿，却不但能慢慢饮酒，还有一碟不多不少的茴香豆！
陆文夫太爱酒，而且一喝起来常常没个节制，所以他夫人对此管得很严，每逢陆文夫外出，她总是不忘叮嘱一番：“千万要少喝点，喝醉了可没人管你！”好像他要去赴汤蹈火似的。有一次，陆文夫在上海参加笔会期间给家里打电话，刚一开口，他夫人就夸奖道：“今天你挺好，没有喝酒。”陆文夫奇怪地问她怎么会知道，夫人说：“因为你今天说话的声音不是迷迷糊糊的。”
酒可解忧，但喝多了就会对身体造成损伤。后来，医生对陆文夫出示了黄牌：“你要命还是要酒？”陆文夫在心里不停地琢磨：不要命不行，还有小说没有写完；不要酒也不行，那活着就少了许多情趣。于是，他来了个两全其美的回答：“我要命也要酒！”医生顿时哭笑不得。
陆文夫对于饮酒，特别讲究环境的幽雅。上个世纪50年代的一个秋日，他来到江南小镇上的一家小酒楼里，店主为他用一条约二斤重的鳜鱼做了个鱼汤。当时楼上无别人，只有他浅斟着黄酒，眼望窗外的湖光山色，正是“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。”这时鱼还没吃，那情调已经来了。于是面对碧水波光，嘴里哼哼唧唧地低吟浅酌，陆文夫足足吃了两个多小时。多年以后，那青山、碧水、白帆的诗意一直让他魂牵梦绕着。
□名流寻踪□
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