草莓放低身价抢鲜上市,草莓放低身价抢鲜上市
似乎一夜之间，岛城大街小巷的水果摊就满是草莓的身影了。红彤彤、鲜艳欲滴的草莓煞是好看，吸引了大批市民前来尝鲜。细心的市民们也发现，今年草莓上市早，身价和往年相比大有脱离“贵族”的架势，原先至少十几元才能买到一斤的大棚草莓如今在市场上八九元就能买到。昨日，记者采访了解到，受今年气温偏暖、种植量偏大的影响，大棚草莓上市时间比去年早20多天，价格也低三成。不过，种植草莓的果农依然收入稳定，尤其品质较好的草莓身价跌幅较小，果农赚得不亦乐乎。
此外，记者还就目前网上关于草莓农残过量、激素过多的传闻采访了有“草莓之父”之称的青岛农业大学姜卓俊教授，听听他如何为大棚草莓“洗冤”。
零售
身价低三成市民买账
“又大又香的平度甜宝11块钱一斤！”昨日下午，在兴隆路农贸市场，水果摊摊主老付正冲着过路的市民大声叫卖，地上摆着两大排草莓卖相十分新鲜，不断吸引着市民停下脚步购买尝鲜。正在挑选草莓的张女士告诉记者，因为家里孩子喜欢吃，所以她经常购买。往年价格高，一周就买一两次，今年便宜些，差不多每隔一天就买一次。
老付告诉记者，今年大棚草莓比往年便宜，他这里丰香只卖9元一斤，甜宝11元一斤，去年这个时候，丰香起码要14元一斤，甜宝要17元一斤，今年价格跌了差不多三成。“我这还是平度水土比较好的地方种植的，诸城那些地方的大棚草莓身价更低。”老付表示，今年大棚草莓上市比往年早起码20多天，刚上市那几天也卖到18元一斤的高价，之后每天跌一点，这会就跌到这个水平了，不过销售量也比刚开始大了许多，现在一天卖个十几盒不成问题。老付预计这个价格基本到了谷底，临近春节前应该会往上走。随后，记者从抚顺路农贸市场了解到，大棚草莓的身价低至8元一斤，大个的甜宝卖到10元一斤。
批发
一天到货量超10吨
据青岛果品批发市场臧经理介绍，今年反季草莓确实成了青岛水果市场的一景。他告诉记者，目前每天进入批发市场的草莓量高达10吨以上，而去年同期一天上市量大约7吨左右。“一方面是今年气温偏暖，导致大棚草莓的上市时间提早了近一个月，同时较暖的气候适宜草莓生长，所以提高了产量；另一方面则是种植量，今年我们了解到的情况是青岛周边地区大量种植反季草莓。”臧经理这样说。这个说法也得到了有“草莓之父”之称的青岛农业大学姜卓俊教授的认可，他表示，目前整个山东省内的草莓种植面积大约30万亩，青岛地区也有近3万亩，烟台地区更是有十几万亩，反季种植草莓已经非常普遍。
种植量大、产量大，身价自然就走低。臧经理介绍说，今年反季草莓价格偏低，质量较好的批发价在八九元一斤，质量差一点的只有六七元一斤。同时，岛城市面上的反季草莓主要是丰香和甜宝这两个品种，前者的价格比后者能略低一两块钱，因为后者的甜度更大，老人、小孩的接受程度更高。至于产地，臧经理表示，本地的反季草莓量很大，莱西、平度、崂山、城阳生产的都在市面上有售。另外，南方产地如浙江、江苏也有反季草莓进入青岛，价格相差不大。“一般春节前后本省反季草莓的上市量会达到最大，直到4月份左右结束，所以今年春节除了礼盒装的草莓能贵一些外，普通散装草莓很可能价格不涨反跌，毕竟草莓不易储存，上市量大了不当天卖掉会亏得更多。”臧经理这样说。
种植
一亩草莓赚两三万
今年反季草莓身价下跌，果农还赚钱吗？“当然赚钱，无非是稍微少点。”说这话的是胶州洋河镇市买村果农王记宾，种了9年的草莓，对于今年的市场行情他还是比较满意。王记宾告诉记者，自己今年种了4亩大棚草莓，由于自己这块儿地的水土远近闻名，加上管理的格外用心，所以价格比其他地方的草莓都要高不少。
王记宾的丰香、甜宝以及新品种雪蜜今年最高售价达到15元一斤，便宜的也要10元一斤，当然去年最高能卖到20多元一斤。“一亩地能出2000多斤草莓，去掉成本，收入也有两三万元，还不错。”王记宾说，自己一亩的成本大概5000元左右，其中，大棚膜最贵，要2000多元，只能用一年；保暖用的草垫子要3000元左右，可以用两三年；另外，他的草莓在种植过程中需要喝一次牛奶，每亩大概几十元的费用。王记宾表示，他的草莓口感好除了水土好，还有喝了牛奶、用有机肥、用蜜蜂除虫基本不打农药，所以价格比别家高，销量也更好。
“别家差不多也得十块八块一斤，他们的亩产高，差不多一亩3000多斤，所以收入也不会少。”王记宾说，现在反季草莓的种植量确实很大，周边安丘、诸城都是大片种植，不过好多老百姓认可冬季吃草莓，所以消费量也不小，一般不愁卖。
[传闻求证]
按规定打药没问题
反季草莓还是北方口感好于南方；反季草莓农药残留超标，长期吃等于慢性自杀；反季草莓个头这么大，膨大激素没少用……网上关于反季草莓的说法非常多，究竟这些说法是否靠谱？昨日，记者联系了青岛农业大学姜卓俊教授。
“草莓口感的影响因素很多，包括品种、产地、管理方法等等。”姜卓俊表示，对于第一个说法还是比较认可的，南方水果口感普遍不如北方这是公认的，草莓也不例外。而且大棚草莓的口感和质量受温度、湿度、水分的影响很大，所以想管理好草莓大棚并不是件容易的事。于是，给草莓打农药也成了一种必然手段。姜卓俊直言不讳地介绍说，大棚种植草莓是给草莓人为地制造了一个生长环境，病虫害是难免的，就和大棚蔬菜一样，都需要除虫打农药。作为直接入口的水果，市民对草莓的农残更为关注，实际上，根据相关规定，果农在给草莓打农药时都应该注意间隔期，加上现在很多草莓大棚已经开始使用物理除虫，所以绝大多数草莓应该是没有问题的，市民可以放心食用。但是，也不排除个别果农不按照要求使用农药，所以建议市民把草莓买回家后用淡盐水浸泡再食用。
打膨大激素没必要
至于激素，姜卓俊称之为“不需要担心的问题”。反季草莓所使用的赤霉素是一种非常安全的激素，是草莓自身产的一种东西，用来解除休眠刺激生长，夏季的时候，日照充足，草莓自身所含有的赤霉素就足够自身生长需求，但是到了冬季赤霉素不够了，就需要外界补充。“外界认为现在反季草莓的个头大，是打了激素的结果，尤其是膨大素，实际上不是这样。”姜卓俊解释说，现在草莓品种更新较快，所以反季草莓的个头也越来越大，这是正常的物种变化。使用膨大素为什么不实际？这是因为膨大素的使用非常不好掌握，一旦用不好，就会出现相反作用，如果型变异等，果农更卖不上价钱。而且就目前的品种来看，只要管理到位，个头已经非常可观，根本无需使用膨大素。 记者 王婷 摄影报道
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