水果“丑”更好吃？
不少人在买水果时，总爱挑那些长得好看的。其实，对于一些水果来说，长得“丑”的反而口感更好，营养成分也更高。
1、长斑点的香蕉
香蕉长斑点并不是坏了，而是说明果肉熟了。长了斑点的香蕉，软硬适中、甜度居上，吃起来更美味。
此外，日本研究人员通过研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素。不过，皮黑肉稀已坏的香蕉就千万不能再吃了。
2、有疤的哈密瓜
哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等。买哈密瓜经常会碰到这样的情况：挑一个卖相好的，结果吃起来一点都不甜，淡而无味。
挑选哈密瓜时，首先用鼻子闻一闻，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，这种瓜可以放些时候再吃。
实际上，挑选哈密瓜还有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕。对哈密瓜来说，疤痕越老越甜。如果疤痕已经裂开了，里面的甜度反而更高，口感更好。
3、凹凸不平的西瓜
西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果。几乎所有人都会的挑西瓜方法就是——“拍西瓜”。其实，挑西瓜还可以看瓜纹。瓜纹宽且颜色较深的西瓜甜度更高，深色部分多的西瓜，意味着进行了充足的光合作用，会更加甜。瓜纹附近的表皮如果凹凸不平，也说明西瓜养分充足，糖分更高。
李 明
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