莫将柠檬水当“神水”

国人养生，总是容易走入对某一种食物痴迷的误区，比如之前有人说，绿豆排毒，结果就将绿豆当饭吃；说茄子不错，就日日吃茄子；后来柠檬泡水不知不觉成了时尚，在微博和朋友圈内，如何腌制柠檬、泡柠檬水等的帖子比比皆是。

柠檬水已经被各路人马夸成了神水，柠檬水真的有这些疗效吗？小小的柠檬真的有这么神奇？到底应该怎样正确使用柠檬？

柠檬汁有助养生确实有一定道理，一份来自美国泌尿学会年会公布的权威研究成果表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。这是因为柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

专家表示，柠檬水有助预防肾结石，对痛风患者自然有益，柠檬有降尿酸的作用，同时呢，还能碱化尿液，防治肾结石，所以痛风患者，是可以喝的。

此外，柠檬中富含的维生素C又叫抗坏血酸，所以柠檬可以说是“坏血病”的克星。柠檬还能预防心血管疾病，也还是因为柠檬富含维生素C和维生素P，可预防和治疗高血压和冠心病。很多医学类的文章还介绍：柠檬提取物可以杀菌抗炎。但是大家记住了，这个作用有限，不能代替药物。抗氧化作用也是柠檬的优势。

柠檬水有多种保健作用，但是也不能一味多喝。凡事应有度，柠檬水容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题；空腹时不能大量喝柠檬水，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人。每天不宜超过1000毫升。由于柠檬水的pH值低达2.5，而人体正常的PH值是7.35-7.45，属于弱碱性体质，胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

如果日常养生，建议可以在每日起床后鲜榨一个柠檬，加入一杯200ml的温开水调和（可加少许天然海盐、口感更滑润顺口），空腹慢慢喝下，既可以清洁肾脏，也可通大小便，尤其是对于便秘患者有很好的效果。

（新华）

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