“安利纽崔莱营养中国行”华北站活动在京举办
10月25日上午，“安利纽崔莱营养中国行"华北站活动在北京举办。多位营养学专家参会，并对华北地区“餐桌问题"引起的“富贵病"给出了切实可行的建议。
“中国网民营养知信行调查"结果显示，以北京为代表的华北地区“餐桌问题"不容乐观。按照“中国居民膳食指南"要求，每人每天都应摄取五类食物，只有保证了这五类食物的均衡全面的摄入，才有可能实现膳食平衡。然而调查显示，华北地区人民每天能摄入五类食物的人，仅占该地区被调查人数的23.4%，在全国六大地区中居第三位。这次调查同时发现，北方地区“重油重盐"的饮食习惯仍然没有得到改善――华北地区饮食“高油高盐"的人群比例为20.3%，仅略低于东北地区，远高于华东、华南、西北、西南等四个地区。
营养专家指出，华北地区高血压、糖尿病、高血脂等“富贵病"格外突出。研究证明，吃盐过多造成的钠摄入过量与高血压的发生有很大关系，因此，华北地区人民要减少食盐的摄入。为了保证营养与美味兼得，在菜肴中加入适量醋来增强咸味、降低食盐食用量就是个不错的办法；做菜时最后放盐、多用香料提味增香，也是在烹调中减少食盐用量的好办法。此外，华北居民还应该少喝酒，减少红肉的摄入量，多运动。
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