男人不吃早餐脾气差
德国一项新研究发现，早餐不仅对人一天的生理状况都有影响，它还能影响男人的情绪。简单来说，不吃早餐的男人脾气差，而女性却没有这种明显变化。
为了检验吃早餐对学生的影响，穆勒领导的研究小组观察了104名13至20岁的学生。其中一半学生吃统一标准的早餐，另一半学生不吃早餐，随后两组学生参加了一些认知和情绪测试。男生们纷纷反映，吃早餐后他们情绪更好，记性更好；而不吃早餐时记性不好，脾气也变坏了。
穆勒认为，来自早餐肉类中的蛋白质、碳水化合物和脂肪也会影响情绪。因此，男人为了自己的健康着想，每天可以提前一点起床，坐下来好好吃顿早餐。（生命时报）
一碗淘米水
等于N种药
人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的。
淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。
此外，淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，不仅对皮肤有比较温和的清洁作用，而且可以保持皮肤表面正常的酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤瘙痒。 （新浪健康）
每天两个猕猴桃
抗压解乏
韩国科学家的一项研究称，每天吃2个猕猴桃不仅可以抗疲劳，还可以帮助人们抵抗压力。
研究人员邀请了54名男大学生参与试验，所有参与者均身心健康。研究人员将他们分成两组，第一组参与者在6周内每人平均食用半个猕猴桃，第二组参与者每天食用2个猕猴桃。之后科学家对两组参与者的自我感觉进行了分析，结果发现第二组参与者更活跃，更少遭受压力。
研究人员称，该研究证实了猕猴桃的抗疲劳功效。猕猴桃含有丰富的维生素C、钾以及大量的抗氧化物质和助消化物质，不仅可以帮助我们对抗压力，还能帮助改善高血压。（齐鲁晚报）
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