重要原料棕榈油和面粉大幅涨价，方便面也要涨了？龙头品牌无动作 成都有超市已调价

超市里陈列的方便面

■ 本报记者 薛蕾

日前，有传言称，包括统一、康师傅在内的多家方便面大牌将在近期涨价，原因系原料价格上涨。金融投资报记者走访成都多家商超发现，各商超对涨价一事反应不一。有的表示尚未听过涨价传闻，有的则表示近日进货价格的确有所上涨，并且已体现到了售卖价格上，不同商超、不同渠道同款商品的价格差甚至超过了1元。

两大龙头未发布声明

近日，“康师傅、统一等方便面品牌要涨价了”的消息火遍全网。在消息曝出前，日本日清集团已一次性对旗下约180款方便面进行涨价，最大涨幅达到了12％。有业内人士表示，国内方便面大牌价格也会随之一起上涨，康师傅桶面价格将从4元涨至4.5元，统一袋装方便面的价格从原本的2.5元调整为2.8元。

对于此次出现的涨价消息，有相关人士猜测，这或与产业所需原料价格上涨以及相关业务的利润下跌密不可分。有数据显示，方便面的重要原料棕榈油和面粉，自去年年初以来涨幅不小。

2021年初，棕榈油价格仅7200元/吨，截至2021年12月28日，棕榈油现货价格达到12000元/吨，仅这一项成本就增加了66%。而占30%的主要原料面粉，从去年以来价格就开始持续上涨。知名挂面生产商克明食品在2021年11月12日晚发布公告称，受面粉、包材、运输等成本持续上涨影响，预计从12月1日起对公司各系列产品上调价格。

传言是否为真？截至目前，康师傅和统一均未发布书面声明。金融投资报记者致电康师傅方便面投资（中国）有限公司、康师傅（重庆）方便食品有限公司及统一企业（中国）投资有限公司、长沙统一企业有限公司、成都统一食品有限公司，均无人接听。

截至2月16日收盘，康师傅控股股价报17.580港元，当日跌幅1.12%。统一企业股价报8.280港元，当日跌幅0.48%。

商场超市价格不一

为证实涨价传闻真假，金融投资报记者寻访了成都十余家大小型商超，其中包括红旗连锁、舞东风、王府井及小型便利店和个体户杂货铺。此外，记者还对比了淘宝、京东、美团优选的方便面价格，发现不同渠道、不同商家同款方便面价格均有所不同。有的商家表示从未听过涨价传闻，有的则表示进货价格的确有所上涨。

对比来看，大型商超如王府井的方便面价格最便宜，统一 125g的桶装老坛酸菜面定价4元，康师傅112g泡椒牛肉面定价4.6元。而康师傅同款产品，舞东风售价5元，一家小型便利店售价6元。

卖6元的小型便利店老板告诉金融投资报记者，其是在前几天进的康师傅这批货，进货价格相较以前已有所上涨，具体进货价格上涨了多少，该老板并未说明。当问及统一是否也会涨价时，该老板说，这一批进价还没有涨，但是据供货商所说，涨价也就是最近的事。

其余尚未听闻涨价传闻的小型商家大多是一个月前进的货，尚不知道最近行情如何。其中一家只卖康师傅方便面的老板告诉记者，进货价格已有所上涨，但是其并未调整店内产品价格。

总体来看，方便面定价并没有统一的标准，大概在4-6元之间。一个很有意思的现象是，标价6元的康师傅泡椒牛肉面，包装盒上写着“建议零售价4.5元”。如此看来，品牌的建议零售价，似乎并没有起到建议的作用。

消费者对调价尚能接受

对于方便面涨价，消费者是如何看待的呢？

金融投资报记者随机采访了几位消费者，他们均表示能够接受方便面涨价，但能够接受的涨幅不同。

“平时吃得少，买得也少，涨价对我好像也没太大影响。只是要适度就好，能接受的区间在两元以内。”小熊告诉记者。

“还是能接受涨价。我们老家面皮价格都从3.5元涨到5元了，方便面涨价也正常，毕竟人家也要赚钱。”鱼鱼说。

金融投资报记者发现，近些年来，速食品遍地开花，阿宽面皮、白家酸辣粉、速热小火锅等速食产品风靡市场，方便面的可替代性增加，且还有更多风味、品类可供选择，这或许也是消费者对方便面涨价接受度较高的原因之一。

作为资深速食爱好者，甜甜告诉记者，虽然她能接受方便面涨价，但能接受的范围在0.5元之内，如果大于0.5元，就会去寻觅其他速食产品。

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