让八桂八角“再露头角” ——广西八角资源现状与开发前景调查
《强“桂”富民兴大业》续篇
谢彩文 莫锐炯
编者按
特有的地理位置孕育着特有的资源，特有的资源能开发特有的产品，特有的产品会拥有特有的市场，而特有的市场可以带来特有的效益。
7月9日，本报二版刊登《强“桂”富民兴大业——广西肉桂资源现状与开发前景调查》一文，引起强烈反响，新华网、搜狐网、中国经济网、农业部网站、中国民族宗教网、国务院发展研究中心信息网等权威网站纷纷转载，网民也竞相热议，希望对肉桂的“近亲”——“八桂”之另一特产八角，也来一番资源现状与开发前景调查。今天，我们就奉上这一续篇。
八桂八角 誉满全球
如果没有广西八角，你也许不喜欢用牙膏，不喜欢用香水，许多美食也许不再成为美食……
这个“你”，不只是广西人、中国人，而是全世界的人！
这并非耸人听闻，而是千真万确——八角是食品调味的天然香料；从八角提取的茴油，是牙膏、香水不可缺少的原料。“没有天保茴油，法国香水不香”，这句话一个多世纪前就已流传。“天保”，正是广西德保之旧称。
有学者认为，广西之所以称为“八桂”，源于这方宝地盛产八角和肉桂。“八桂”之八角，是八角树的果实，又称茴香、大料、大茴香、八角茴香等，为常用调料，是香料之极品。八角属南亚热带常绿乔木，是我国南方历史悠久的珍贵经济林树种，广西为主产地，占全国总产量90%以上、世界总产量85%以上，人称“世界八角在中国，中国八角在广西”。八角主要分布于桂西南、桂南、桂东南、桂中部分县，以十万大山、六万大山等原生态山区为多，其中大容山腹地所产八角为上品，集中在桂平、容县、玉林、浦北等地。
产业战略 亟待形成
虽有“世界八角之乡”美誉，记者调查发现，广西八角产业发展缓慢，显现疲态，主要表现为缺乏规划，种植散乱，步调混乱，种植户收入不稳定，资金和科技投入不足，加工利用滞后等。
目前，广西八角人工林大多由个人经营，集约化程度低，抚育管理粗放，产量和质量不稳定，单位面积和总体经济效益不高，难以摆脱“看天吃饭、价贱伤农”的困境。近年来，八角行情偏差，采摘费用却不断攀升，甚至于八角销售收入还不足以支付人工费，许多种植户只好放弃采收，任由八角果成熟掉落。
物产的独有性和产业的集约性往往能掌握行业话语权。多年来，我区从战略高度整合蔗糖业资源，初步掌握全国蔗糖主导权，在全球蔗糖业也举足轻重，使“甜蜜事业”成为广西经济支柱。
记者在桂平、玉林、容县等地调研发现，广西八角资源在全国乃至全世界绝对主导地位毋庸置疑，但产业的集约化程度却极不乐观。我区八角产品生产企业大多规模偏小，资金不足，技术含量低，设备陈旧老化，深加工研发力度不够，独特的八角资源仅仅经过简单加工甚至没有任何加工，便廉价出口欧美等国，等同于出口初级原材料，市场主导权和产品定价权根本不在自己手上。这是种植户利益得不到保证、我国八角产业得不到发展的症结所在。
专家认为，只要借鉴蔗糖业发展模式，汲取其中行之有效经验，重视八角产业规划和集约化引导，广西完全可以在保有青山绿水的同时，解决八角种植户的收入问题，推动山区经济发展，增添一个强桂富民的“飘香产业”。
八桂天香 横空出世
人们皆知八角是优质香料，却不知八角的效用远不止于此，还有健胃、驱风、镇痛、调中理气、祛毒除秽，治疗消化不良和神经衰弱等功用，八角重要成分莽草酸具有极其明显抗癌作用和抵抗各类病毒性流行疾病功能。随着新药研制水平的提高，八角功效和用途不断被发现和扩展。
广西源安堂药业董事长莫兆钦眼光独到，市场嗅觉灵敏，长期致力于挖本土物产、开发新产业。他认为，在食品安全事件、药品安全事件频发的今天，绿色消费、安全消费、回归自然是社会新需求和消费新潮流；八角产品以其芳香、天然、安全等独特性能，将会在医药、日化和香料工业中占有越来越重要地位，市场潜力巨大；这诸多因素将会直接刺激、引导八角系列产品的研发利用和精深加工产业链的形成发展。
深谙中医之道的莫兆钦自然了解中医“医食同源”、“药食同宗”之说，他在创造出单一产品肤阴洁连续20多年销量过亿元神话后，目光锁定“八桂”之八角、肉桂这两大特产。企业家的灵感告诉他：把握资源就能把握市场，挖掘地方特色，企业最接地气。
经数年深入调研，花重金潜心研发，结合我区资源及各地市场特点，他以八角为主，配以小茴香、香草果等多种香料，研发出个人发明专利产品、中国首个植物黄金香油，取名为“八桂天香”——既是天然香料油，又是日常保健佳品。他相信，不久的将来，配伍独特、选材地道、天然健康的植物黄金香油，必将走进全国人民厨房，出现在各地餐桌，分享在人们舌尖，最终成为名副其实的“植物味精”，让消费者享受美食之时，远离病毒、远离疾病，获得更健康体魄，造福广西，造福中华，造福人类！
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