他用上万次失败筑起成功路
▲鸭梨醋饮的配方中配料有着严格的比例
▲魏玉田公司生产的鸭梨饮料已经敲开了国际市场的大门
▲尽管已是老总，但生产的每一环节魏玉田都要亲自去把关
◎辞了副总自己创业
一路摸爬滚打终成功
2008年，刚满30岁的魏玉田已经是厂里的副总。春节回老家过年，魏玉田想：自己已到而立之年了，应该有一份属于自己的事业了。“另外我做鸭梨饮品已经十多年了，对这个行业也有很深的感情，但是目前行业内一直走低端路线，长此以往对整个鸭梨产业都有影响。”魏玉田心里一直有这样的想法：自己单干，推出高质量的鸭梨饮品，打造鸭梨深加工龙头企业。
这一想法遭到了父母的极力反对，在父母看来，魏玉田现在工作已经很稳定了，要放弃一切从零开始，万一失败了怎么办？但是决心已定，他便和原来厂里的一个同事一起辞职，在自己两个朋友的支持下，开始了创业路。
俗话说，万事开头难。创业伊始，魏玉田就遭受了一个不大不小的打击。魏玉田老家在翟王镇，最初魏玉田在老家村里找了一块地，但是正值冬天，不适合建设，加之其他的一些原因，这一下魏玉田就损失了20多万元。幸运的是魏玉田的想法得到了县里相关部门的大力支持，在他们的帮助和介绍下，魏玉田将厂址选在了商店镇。厂址选好了，资金又成了难题。没办法，魏玉田就自己一趟趟地跑银行，申请贷款，最后在家人和朋友的帮助下凑够了200万元的启动资金，开始建设厂房。
就这样一路摸爬滚打，到2009年11月，魏玉田的公司正式投产。魏玉田专门从德国西门子引进了全套自动无菌灌装设备，严格按照出口产品生产车间标准操作，产品包括鸭梨醋饮、鸭梨醋、鸭梨脯、鸭梨酒和鸭梨原汁等，现在其产品已经远销广州、厦门、福州、杭州、上海、北京等地。
◎偶然的机会获得灵感
历经2年研制出鸭梨醋饮
1978年出生的魏玉田上学比较早，1997年大学毕业后进入阳信一家鸭梨深加工企业担任技术员。受所学专业影响，年纪轻轻的魏玉田有自己的想法，认为要想做大做强家乡的鸭梨产业，必须围绕鸭梨深加工这一主题进行研究。魏玉田的想法也得到了公司的支持，公司为此专门提供了部分经费，让他专心研究。
一次偶然的机会，魏玉田在糖酒会上发现了一种名为“苹果醋”的饮品，魏玉田想到，阳信盛产鸭梨，并且鸭梨是一种优良的滋补佳果，何不以鸭梨为主要原料生产饮品呢？为此，魏玉田特地到生产苹果醋的厂家进行了考察，做了可行性分析。回到阳信后，这一想法得到了厂领导的支持，魏玉田便一心开始钻研配方。
因为鸭梨饮品成分以及配料比例完全没有参照，只能根据口感自己慢慢摸索，一点点进行配比试验。每天一上班，魏玉田就到实验室去调配料，一直盯到晚上。“那时候自己年轻，就住在工厂的宿舍里，晚上回去煮个方便面，吃完就到实验室接着研究。”魏玉田告诉笔者，“往往会出现这种情况，在实验室配好后，到车间中试生产时又出现问题。”遇到这种情况没有别的办法，只能从头再来。
就这样，一次次的失败，一次次的试验，到2000年，魏玉田用了两年的时间，终于将鸭梨醋饮的配方研制成功。
◎不满足于国内市场
鸭梨醋饮敲开国外大门
最近，从首都北京传来喜讯，来自中国鸭梨之乡——阳信的鸭梨醋饮在北京中欧贸易洽谈会上大出风头，中外来宾品尝之后啧啧称赞，它以独特的口味、精美的包装征服了客商，达成了出口欧洲的协议，阳信鸭梨醋饮终于敲开国外大门。
公司这次出口的产品属纯天然饮(食)品，未加任何添加剂，顺应了世界返璞归真、崇尚自然的消费趋势，在市场上十分畅销，产品供不应求。公司科研人员经长时间的研究，推出了窖藏鸭梨醋饮新产品。它精选阳信优质鸭梨为原料，经过压榨、澄清、低温发酵、除菌过滤等十几道工序，再经长期窖藏后加以优质枣花蜂蜜、鸭梨浓缩果汁等多种维生物调制而成。窖藏鸭梨醋饮不仅能帮助消化、软化血管，而且具有美容养颜、醒酒护肝之功效，已申请获得了国家专利。
魏玉田告诉记者，鸭梨醋饮配方中配料比例十分严格，多一克或者少一克，口感就会发生很大的变化，现在的配方已经达到了最佳比例，这是经过几万次的失败后得来的。
天道酬勤，魏玉田将自己的热情倾注到家乡的鸭梨产业发展上，正是这种热情使他有了“百折不挠”的信念，即使一路摸爬滚打，经过无数次失败，依然坚守着心中的那份执着！
◎不断加大科研投入
成为中国女排指定果汁
魏玉田从事的鸭梨饮品加工企业，也是阳信乃至黄河三角洲地区极具发展潜力的优势企业之一。由于产品适销对路，形成了年产10000吨鸭梨饮料、2000吨鸭梨浓缩汁的生产规模，消化鸭梨60000吨，取得了较好的经济效益和社会效益。公司利用阳信鸭梨所具有的较高的药用价值，富含维生素B、维生素C及钙、磷、铁等多种人体需要的营养成分，以及清热养肺、生津止咳、化痰平喘、滋阴养颜等功效特点，与山东省供销社水果研究所、山东大学联合开发研制成功并投入生产的功能性保健饮料，采用当今先进的“液体深层发酵法”和生物工程技术，经过压榨、澄清、低温发酵、除菌过滤等十几道工艺，经长期窖藏后再加以优质枣花蜂蜜、鸭梨浓缩汁等多种营养食品原料勾兑调制而成。通过这种勾兑使产品既继承了醋的各项功能又溶入了阳信鸭梨的各种营养、保健、药用之特点。所出产品不仅具有色泽金黄、清澈透明的靓丽外观，而且酸甜适口、梨香蜜香交汇，口感上佳、品味高雅。并具有注容养颜、醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等功效，是家庭、宴会等老少皆宜的健康饮品，也是馈赠亲朋好友的上佳健康礼品。以其上乘的品质荣获山东省“食品安全诚信单位”证书。
公司本着开发一代、研制一代、储存一代的指导思想，根据鸭梨饮品的特有药性，进一步开发止咳保健饮料，向更高功能、保健型饮品发展。生产出的鸭梨原汁、鸭梨汁不但囊括了梨的所有营养、保健及功效特性，而且果味纯正、酸甜可口、营养保健更直接，是现代生活的一种高级营养保健饮品，在我国梨系列饮品中是少有的上乘佳品，并成为中国女排指定果汁饮料。
□通讯员 翟成新 张树柯
鸭梨醋饮的“创始人”魏玉田
一提到阳信，就不能不说起阳信鸭梨，阳信鸭梨以其香甜口感和较高的营养价值成为一大特产，以阳信鸭梨为主料制作而成的鸭梨醋饮也深受人们青睐，成为中国女排指定果汁饮料，敲开了国外大门。但是人们大概不会想到，鸭梨醋饮的“创始人”却是一位刚过而立之年的年轻人。
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