打造国内领先的茯茶清洁化生产线
作者：阿健
良好的生产加工环境，先进的生产加工技术，标准的生产工艺规范，是提高产品科技含量和产品品质的根本保证。
几十年来，益阳茶厂在生产加工工艺技术、自动化水平、质量检测控制、标准化制订等方面，一直引领行业的权威，一方面，基于公司对产品科技进步的高度重视与重大资金投入，另一方面，基于对人才的培养、对新产品和新工艺技术的研发力度。
为建立符合现代食品生产管理要求的现代化加工企业，公司在益阳市赫山区龙岭工业园征地53亩，分两期工程建设黑茶现代加工企业。第一期工程投资7800万元，以当前茶叶生产前沿科技为技术支撑，不断创新产品生产工艺与技术，研制了当前最先进的黑茶加工设备，建成了年生产能力5000吨以上的高档产品标准化、自动化、清洁化生产线。该技术由单机联装技术、液压机的利用技术、发酵工艺技术以及机台线的电器设备联动控制技术构成，改变了以前茯砖茶加工的单机生产模式，提高了茯砖茶生产的自动化水平，使茯砖茶的流水线生产得以实现，促使公司的产能、生产效率大幅提高。同时，减少了茶叶加工过程的二次污染，保证了产品质量安全、提高了产品品质，提高了产品竞争力。该生产线已于2009年6月正式投入生产运营，是湖南黑茶行业的标志性、示范性工程。
目前，益阳茶厂有限公司成为国内黑茶加工行业生产条件最完善、工艺技术设备最先进的加工企业，这将对提高黑茶生产加工技术水平和标准发挥重大的促进作用，有利于更好、更快地推动黑茶产业的健康可持续性发展。
（阿健）
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