资中罗泉 千年文化浸润的古镇

内江日报 2018-03-17 12:13 大字

在沱江支流珠溪河畔连绵苍翠的群峰窄谷之中,坐落着这样一座古镇——罗泉。它是中国100个千年古镇之一,它没有凤凰、乌镇那样远近闻名、游人如织,却拥有毫不逊色的人文风光。

五里长街上,别具匠心的明清建筑,展现着精妙技艺;盐神庙内,古朴严整的古建筑,记录着井盐兴衰;罗泉会议会址里,沉淀的革命文化,鼓舞着后人前行……从秦朝一路走来,很多重要的历史事件都在这里留下了痕迹。近日,记者走进罗泉古镇,探访古镇背后的人文故事。

◇全媒体记者程家毅 文/图

盐神庙

道尽井盐兴衰

来到罗泉古镇,一个不得不去的景点便是盐神庙。据了解,罗泉被誉为“井盐鼻祖”,以盐业闻名天下,其历史可追溯到秦,后历经汉、三国、南北朝、唐、宋、元、明、清,在岁月更替中不断发展,顶峰时期(清同治年间)沿岸“井灶相连、长十里”。1925年,罗泉井盐更是斩获巴拿马世界博览会金奖。

盐神庙,便是在清雍正七年,由当地盐商们集体出资始建的,也是天下唯一用来纪念盐神管仲的庙宇。庙门两侧对联如是书:“天下第一观,味中居上品。”

踏入庙门,数米之后,一座古朴端庄的正殿便矗立在眼前。正殿上方(房顶)的脊饰气势非凡,琉璃陶瓷宝葫芦与4条近10米长的巨龙相交成趣,构成一幅栩栩如生的群龙嬉戏“抢宝”图。据罗泉镇文化站站长肖映贵介绍,每当晴日,阳光普照,正殿金碧辉煌,光彩夺目,蔚为壮观。

屋顶之下是象征着十三官阶的十三级石梯和随处可见的道教八卦图案。可令人诧异的是,左右两侧的厢房、身后的戏台却与正殿风格迥异。肖映贵告诉记者:“正殿、厢房、戏台是不同的历史时期修建的,其中正殿以道家文化为主,厢房、戏台则分别以儒家和佛家文化为主。”

正殿、厢房、戏台中,又以清同治七年修建的戏台保持最为完好,戏楼的屋脊环绕着不同造型的金龙,相传象征一龙生九子,九子各不相同。戏楼两侧的斜撑采用镂空雕,其雕刻的人物、图案惟妙惟肖,甚至人物的面部表情也清晰可见。

沿着十三级石梯,步入正殿,盐神管仲像平视前方中正平和,火神像与关公像则傲立两侧尽显威严。神像右侧数米开外,是罗泉最后一处井盐口,现已被黑色的石板封盖。肖映贵叹息着说:“罗泉鼎盛时期曾有1515口井盐,如今已全部关闭,再难见到当年‘井灶相连、长十里\’的情景了。”

罗泉井盐兴于此,也衰于此,只留下了默默矗立的盐神庙与群众口耳相传的一个个故事。

罗泉会址

孕育革命文化

离开盐神庙,记者一行又来到了罗泉会议会址。据了解, 1911年6月,为抵制清政府向列强出卖筑路权,四川保路运动同志会成立。当年8月4日,由同盟会会员龙鸣剑、秦载赓发起,召集各路人马,在福音堂召开了“攒堂大会”(后被称为“罗泉会议”),决定发动武装起义。

罗泉会议举行后的一个月,川督赵尔丰在成都引发“成都血案”,龙鸣剑、秦载赓等人立即将消息书于木牌上趁夜分投江中,发出“水电报”。

孙中山先生说:“若没有四川保路运动同志会的起义,武昌革命或许要推迟一年半载的。”

由于罗泉会议会址正处于修复施工阶段,记者一行未能进入会址内部,只能在沿街参观。灰白相间的会址,造型古朴端庄,中西方文化在这里高度融合,沿建筑中轴线,两侧整体建筑完全对称,符合传统中式风格。但仔细观察,记者惊讶地发现,该建筑每一处线条、图案又与对应的线条、图案完全不同,这恰恰又符合了西方不对称的建筑风格。难以想象,在清嘉庆十三年,中西方对称与不对称的建筑风格竟能如此巧妙地融合。

会址不远处,有一块抗敌阵亡将士碑,上面刻着“中华民国二十九年七七抗战三周年纪念”,落款为“资中县罗泉镇机关法团及全体公民谨竖”。这块显得斑驳的将士碑,同样是罗泉人的骄傲,在保路运动革命精神的感召下,在救亡图存的抗日战场,罗泉儿女英勇抗战谱写了一段段可歌可泣的故事。

其中,1942年10月,罗泉更是有11名四维中学的女学生赶赴抗战一线,并全部牺牲。

罗泉豆腐

充满特色的地方风味

到罗泉怎能不品尝地道的罗泉豆腐呢?四川自古就有“罗泉豆腐甲天下”“不吃豆腐,枉到罗泉”的说法。

据了解,随着罗泉盐业的发展,罗泉及周边地区又盛产优质黄豆,这给豆腐的制作带来了发展的机遇。罗泉豆腐是罗泉人用天然泉水和优质黄豆用石磨磨制经卤水点制而成。它具有细、白、嫩、绵的特点,深受食客青睐。加以辅料,可烹饪调出具有罗泉特色的麻、辣、烫、香的豆腐佳肴。如:熊掌豆腐、麻婆豆腐、豆腐包子、豆腐干、豆腐乳等几十个品种的豆腐,可以说是一桌丰富的豆腐宴席。

如今,在罗泉古镇的街头巷尾仍有许多在路边贩卖豆腐包子的摊点。豆腐包子,即肉馅夹在豆腐中间,加之烹饪调味,则形成独具罗泉地方特色的美食,其凭借独特的口感与浓郁的香味,也征服了一个个来此游玩的旅客。

2012年4月, “罗泉豆腐”被申报为中国地理保护标志产品。2013年,“罗泉豆腐”成功申报为非物质文化遗产。

近年来,随着资中县委、县政府对罗泉旅游业挖掘和扶持力度的不断加大,罗泉古镇的古建筑修缮工作正如火如荼地展开。拥有一千七百多年历史的罗泉,也正以前所未有的速度发生着巨变。

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