小小无花果做出大产业——写在威远县第二届无花果采摘节开幕之际
◇本报记者 徐静 文/图
时序更替，梦想前行。
8月2日，威远县第二届无花果采摘节如约而至。曾经小小无花果，已逐渐发展成农民增收、惠及大众的“大产业”，成为这座城市的骄傲，更是婆城的荣光。
当日，数千游人齐聚现场采摘无花果，品尝甜蜜果实。在采摘节开幕式上，中国农业大学与威远县签约合作的教授工作站，也正式挂牌成立，成为川内唯一的无花果教授工作站，在威远无花果发展征程上，又镌刻下具有标志性意义的印记。
同时，以色列农科院教授、北方实验站主任、国际园艺学会小浆果委员会主席摩西教授与中国经济林协会无花果分会秘书长孙蕾教授等国际与国内的无花果顶级专家莅临威远，针对威远无花果产业发展进行研讨，助力“中国无花果之乡”绿色崛起。
让我们走进威远，看小小的无花果如何由昔日的“小果”、“杂果”变成今日带动农民增收的“金果”和“致富果”？
■千年圣果香飘穹窿大地
在威远，种植无花果有深厚的历史渊源——光绪二年（1877），左宗棠带兵收复南疆后，随军出征的威远南乡颜姓武举人奉令驻守喀什，十分喜爱当地所产无花果。在他告老还乡之际，带回数株无花果树苗，种于四川婆城八姑寨（现威远县四方村）侍卫府后园中，每年与亲友共同享用，“威远无花果”种植及食用由此肇始。
至今，“威远无花果”已有100多年的历史，在全县20个镇均有栽植。直到2002年，威远县利用退耕还林工程，从山东引进优质无花果品种，在向义镇四方村种植300亩、进行集约栽培，也正式开启了无花果产业化的进程。
走进位于威远县向义镇四方村的采摘节现场，成片的无花果林郁郁葱葱，只见肥大的树叶下，成熟饱满的无花果挂满枝头，散发出甜甜果香。
果树下，人们或踮起脚尖、或深蹲下来，采摘无花果……
活动现场，除了能采摘到最新鲜的无花果外，游客还能参与制作无花果果酱、无花果干片，体验乡间野趣，还可以免费品尝到威远无花果茶、果酒、果汁、果脯等系列产品。
无花果种植已在向义镇及周边地区遍地“开花”，并在2014年得到快速发展，新发展无花果8000亩，使全县无花果总规模达5.3万亩，瓜果面积3万余亩，年产量3万余吨，年产值9.1亿元。
其中，集中连片种植规模已达2.5万亩，创建了万亩标准化种植基地——“中国·四川威远无花果科普示范基地”，创建了“万亩林、亿元钱”的无花果产业示范基地，形成了全国无花果集中成片栽种规模最大、品种最多、起点最高的高端产业园，构筑起了中国无花果产业“第一车间”。
■小小无花果 携手“大咖”走出国门
7月29日上午，2015第六届C21论坛上，以色列驻成都总领事馆总领事蓝天铭在主题演讲发出诚挚邀请，提到以色列的农业走在全球领先水平，希望在2015年能促成以色列与四川的双边合作协议。
事实上，在此之前，以色列已在威远县找到了投资热土。今年3月17日至19日，以色列农科院的摩西教授走进田间地头调研，对当地的无花果种植技术进行了指导。
“威远有着最成功、最典范的无花果种植区域，在种植技术和产品加工方面都有着成功经验，对我而言威远之行也是学习之行。”摩西教授通过翻译说道。
除了以色列摩西教授外，意大利、英国、土耳其等十多个国家和地区的无花果专家也齐聚威远，共同研讨无花果种植和加工技术，表示将会为威远无花果产业发展提供更多的技术支持。
土耳其伊斯梅尔大学果树系教师阿卡索伊从国际需求情况全面分析了无花果产业趋势，更坚定了威远金四方果业负责人游勇的信心。下一步，他会将更多精力放在加工、销售、产品研发、品牌打造等整条产业链上。公司种植的“金四方无花果”被授予“中国森林食品示范品牌”，其产品还在上个月刚刚结束的四川首届森林食品展销会上荣获金奖。
无花果，在威远青山绿水间扎根开花、茁壮生长，从而形成了色、香、味俱全的独特品牌——“威远无花果”，让越来越多人开始喜欢上无花果。
德国捷克纳食品集团中国区总裁林雄博士也看重“威远无花果”，觉得威远有着中国最大的无花果种植基地，有稳定的种植实力和一定的品牌影响的产品和公司。未来，公司或以威远无花果为原料，生产几类不同的深加工、高附加值的产品，力争年消耗2000吨鲜果，每年产品销售产值将达3.2亿元，利税3000万人民币。
■教授工作站挂牌推动产业提档升级
中国农业大学教授马会勤是中国农业大学威远无花果教授工作站和威远无花果研究所的“灵魂”人物。
对于教授工作站的工作，马会勤介绍，教授工作站将通过多学科平台服务无花果产业，从无花果的种植、加工、营销、产业规划等方面，给予威远更多智力支持，帮助当地无花果产业做大做强，被更多人熟知。
强科技、促合作，推动产学研结合。据了解，为推动无花果产业发展，威远县还与四川农业大学、四川省林业科学研究院、 四川省食品发酵工业设计学院、四川农业大学食品学院等院校开展了很长时间的合作，包括工业园区规划、食品质量保证、产品研发等，保证无花果产业的持续健康发展。
同时，聘请了以色列农科院教授、北方实验站主任、国际园艺学会小浆果委员会主席摩西教授为威远县无花果产业发展顾问，推动威远无花果产业向更高层次发展。
种下一片无花果，“长出”一条产业链。未来，威远县将继续巩固拓展无花果产业基地规模，加快无花果产品研发和精深加工，不断延伸产业链，并依托电商平台，全力打造全国闻名的无花果品牌。同时，将以无花果产业为依托，建设特色鲜明的林业生态公园与产业主题公园，实现‘产区变景区、田园变公园、产品变商品” ，大力推动威远县休闲农业提质增效。
预计到2017年，威远县无花果将集中连片达5万亩，总规模达10万亩，盛产期产量突破20万吨，从业人员2万人左右，全县农民从无花果获得的人均收入达1500元。
今年3月，威远县委、县政府制定出台的《关于推进无花果和核桃产业发展的实施意见》，给广袤田野和广大农民送来了“春”的气息。
根据《实施意见》，连片流转土地100亩以上的，按签订的土地流转合同金额，对前三年的土地流转费按相对统一的流转价格，分别按照100%、80%和60%的比例标准进行补助，公开、透明引进业主；连片流转土地1000亩以上的，对前两年的管护费按200元／亩的标准进行补助。
同时，无花果种苗补助统一按当年县级相关部门询价结果的综合平均价的85%进行补助。业主土地流转年限原则上不超过10年，业主在土地流转期满后，土地及果树无偿移交给农户或村（组），地上附属设施无偿移交给村（组）。县级财政每年将直接投入600余万元，补助业主土地流转和管护费用。
千年耕作，百年富饶。魅力威远，沃土无垠。这里，以无花果产品为代表的现代农业花开满园，休闲农业旅游发展迅猛，“生态威远”的梦想正逐步实现……
新闻推荐
◇本报记者徐静文/图人无信不立，国无法不治。长久的法治实践和深入宣传，让“依法治国”不再是一个空洞、抽象的概念，“法治”开始成为全民信仰，铭刻进群众心里。走进威远，你会发现法...
威远新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离威远县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。