延伸产业链条 让农产品不愁销——内江市大力发展农产品加工业提高农产品附加值
◇本报实习生 段春秀
前不久，樱桃采摘销售结束后，威远县庆卫镇桃李村7组村民丁秀红轻松了许多。
“樱桃不好保存，以前只有卖给商贩和游客，现在我们既可以卖给邻近的加工厂做罐头，还可以卖给酒厂加工成樱桃酒，无论哪条路，都能卖得出樱桃！”丁秀红欣喜地告诉笔者。
据桃李村村干部李朝美介绍，早在几年前，他们村和邻近种植樱桃的村民，就和威远县某水果加工企业签订了订单回收鲜樱桃协议。一旦市场销路有问题，他们就可以将鲜樱桃卖给企业做水果罐头、果脯，现在还多了一家果酒加工企业，他们还可以把樱桃卖去做樱桃酒。
从鲜果到水果罐头、果脯，再到果酒……这仅是内江市延伸农业产业链条，发展农产品加工业，提高农产品附加值，增加市场竞争力的缩影。
和樱桃一样，桑葚也不易保存，为桑葚找“销路”，也是果农头疼的问题。今年，全市种植桑葚的农户除了出售鲜果，还可以把桑葚卖给加工企业做果酒、果酱。
进入4月以来，东兴区、隆昌、威远等地的桑葚相继成熟，紫黑色的桑葚挂满桑树枝头，浓浓的桑葚香味让人垂涎欲滴，果树下，聚集了闻讯从外地赶来采摘的市民。
“现在内江市已有2家桑葚加工企业，一家在威远镇西镇，主要做果桑干红酒、樱桃酒及加工果酱；一家主要做桑叶茶和干果，可以消化2万余亩桑葚。”市蚕业站站长骆文告诉笔者，目前全市有近5000亩果桑，“有加工企业作‘后盾\’，既可以解决农户销售的后顾之忧，又可以提高果桑附加值和经济效益。”
近年来，内江市在农产品加工上大做文章，延伸农业产业链条，提高农产品附加值，更多农民为农产品销售找到了新路子，为增收提供了可能。
除了樱桃、桑葚外，内江市优势水果柠檬、无花果、枇杷、葡萄等水果，传统蔬菜及粮油作物萝卜、辣椒、花生等也走上深加工路线，衍生出多元化农副产品，有的还依靠内江市大力发展的电商平台，走向全国各地，让农产品真正不愁销路。
今年，内江市将发挥农业科技园区示范引领作用，带动一批示范基地建设，壮大一批龙头企业，促进农业适度规模经营，延伸城乡之间、工农之间产业链条，同时还将做响一批农产品品牌，提升粮油、蔬菜、水果、生猪、家禽产业化水平和市场竞争力。
东兴区高梁镇余家河村党支部书记陈善国告诉笔者：“我们村现在发展了200亩中药材种植，今年内还将建加工厂，加工中药半成品。销售没有后顾之忧，我们的中药材才可能在市场上有竞争力。”
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