瓜菜疯长老得快“三控法”留住青春
□特约通讯员 唐兆权
这段时间，威远县新场镇农技站站长姚平，到上游、老场等村去了解蔬菜生长情况时，总会遇到一些村民向他求教：“如何抑制春季瓜菜疯长？”
上游村村民王春云把姚平带到自家菜地里，焦急地说：“这几天天气好，这些瓜瓜菜菜不施肥都要疯起长。长老了就不好卖，只好砍来丢了。咋个办哟？”姚平在各地块发现，大部分蔬菜叶宽大，茎干偏细，节间长，特别是油菜薹、莴笋等蔬菜，疯长起来明显瘦长、老气，大棚里的瓜菜更是旺长、徒长得厉害。
针对这些瓜菜的表现，姚平分析了几种原因。他说，春节过后，当地气温直线上升，导致蔬菜生长速度过快，营养必然跟不上，所以变得瘦长、老气。露天蔬菜晚上要经受低温，长大还慢一些；大棚菜如果白天通风时间短的话，晚间气温照样偏高，长得会更快。第二个原因就是前期肥水太足，底肥过量，如果氮肥施得多的话，蔬菜在气温升高的情况下更是长得快。第三个原因就是土壤湿度大，加之营养过剩，也导致蔬菜过快生长。如果是瓜类，可能会出现藤叶肥绿，坐果率低或落果现象。
姚平建议，要解决这类问题，必须根据实际情况对症施治，采取“三控法”试试：
——控肥水。如果是肥水不当造成的疯长，要暂缓追肥，并且要做到以水控肥，一般不供水。确实需水，要多次少供。尽量少施或不施氮肥，必要时最好施农家肥。蔬菜在栽培过程中，特别是结瓜结果期，如果氮肥过多，很容易造成长势过旺，落花落果。因此最好少用速效氮肥。
——控温度。对大棚蔬菜，如果天气晴朗气温升高，一定要延长白天的通风时间和量，降温透气，晚间温度最好控制在15℃左右。
——控根系。当蔬菜因肥水过盛，植株长势过旺时，可根据过旺程度，用锄头将其主根系适当切断，促其次（群）根延伸，增加土壤透气性，让营养均匀供应或缓和供应。
除了 “三控法”，还可以视情况喷施矮壮素和保温保墒的药物，防止气流性病菌浸染；留果压根也是一种比较有效的办法，就是对茄子、黄瓜、西红柿等瓜果类蔬菜可以早留果消耗营养，抑制植株旺长。
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