东兴区市场监管局：立案查处 烹饪配料抽检不合格商家

（姚军内江日报全媒体记者 韦小梅）近日，东兴区市场监管局收到报告（NO：A2210405359101003C），显示东兴区某食品经营部经营的纯红薯淀粉经抽样检验，菌落总数、霉菌和酵母菌项目不符合产品明示标准及质量要求，检验结论为不合格。

东兴区市场监管局随即告知当事人相关信息并对当事人经营的相关情况进行了调查询问，当事人在收到检验报告7个工作日内未提出书面异议申请。

经查证，被抽检的不合格批次红薯淀粉，是从重庆某食品有限公司购进的，未保留购进票据，涉案批次产品已在抽检后下架处理，未实际销售产生违法所得。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条之规定，构成“经营致病性微生物超标的食品”的行为。

对经营抽检不合格红薯淀粉，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，决定对当事人给予罚款人民币10300元的行政处罚。

据介绍，东兴区市场监管局将坚持“问题导向、风险管控”总体要求，突出抓好风险分级管控和隐患排查治理，扎实开展食品安全隐患大排查大整治行动，进一步强化食品安全监管，实现以案为鉴、以案促改，起到“查处一个、教育一批”的效果。

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