内江市疾控中心：举办食源性疾病监测实验室开放日活动
◇全媒体记者钟雯文/图
为让广大群众直观了解食源性疾病监测工作，增进群众对疾控机构的理解，7月7日，内江市疾病预防控制中心举办以“预防食源性疾病，从自身做起”为主题的食源性疾病监测实验室开放日活动，自愿前来参加活动的有餐饮行业从业者、教师、学生、社区居民等市民代表20余人。
本次活动通过现场座谈咨询、实验室观摩两部分进行。首先在市疾病预防控制中心召开市民代表座谈会，市疾控中心相关领导介绍中心基本情况及2010年到2016年食源性疾病监测概况。近年来，中心共完成4632件食品监测，获得检测数据31578条；监测食源性疾病病例6510例，完成致病菌检测15225项次。
该领导表示，作为疾病预防控制机构，将始终坚持“预防为主，防病未然”理念，牢记食品安全无小事，人民健康大于天，坚持“责任，坚守”的疾控精神，不忘初心，履职尽责，科学、公正、准确地开展好食源性疾病监测工作，为保障全市广大消费者的健康而努力。
会上，举办了预包装食品营养标签识别专题讲座，市疾病预防控制中心专业人员现场接受市民代表咨询，回答大家关心的食品安全热点、难点问题。会后，市民代表分组参观了疾控中心食源性疾病健康园区，观看了食品安全风险监测和预防食源性疾病专题知识展板，工作人员现场展示解说食品的采集、运输、存储、流转、质量控制等过程，并现场接受相关知识咨询。
实验室观摩环节，市民代表做好登记及进入实验室穿戴准备后，现场参观了理化和微生物实验室，工作人员现场演示蔬菜中农药残留的检测、巴氏灭菌乳中致病菌检测，讲解食品检验方法和内容，让参观人员实地观摩食品检验环境条件、仪器设备和检验过程。
来自内江医科学校的受邀观摩代表魏兰告诉记者，通过当天的参观，她对市疾控中心严谨的工作有了新的认识和了解，进一步认识了食源性疾病，掌握了预防食源性疾病的知识。同时也看到了市疾控中心工作人员为保障市民舌尖上的安全，展现出的责任心，让她对内江市的食品安全更有信心。
新闻推荐
今天上午11点华西都市报讯（记者秦怡李媛莉李俊雅刘微）7月12日，顶着炎炎烈日，姚明来到四川内江，参加“姚基金希望小学篮球季”活动。首次到访内江的姚明有哪些新奇体验？篮球比赛又将决出哪些队...
内江新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离内江再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。