记者探访武鸣沃柑加工情况，当地相关部门称 保鲜贮运符合标准 未检出不合格产品

在武鸣区双桥镇鑫福果园，沃柑挂满枝头。

南国早报记者王世杰文/图

3月15日，一种关于沃柑违规使用保鲜剂的说法在网上流传。16日，记者探访南宁市武鸣区的沃柑保鲜加工情况。当地相关部门表示，沃柑采收及保鲜贮运均符合相关标准，未检出不合格沃柑。

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耐贮存树上保鲜可达5个月

当天上午，记者在武鸣嘉沃农业专业合作社沃柑采后处理中心看到，工作人员正在清洗和分拣沃柑。

“沃柑在树上挂果，会沾附灰尘和一些细菌，护理过程中也必不可少会使用杀虫剂，所以采后第一个环节就是清洗。”该合作社理事长黄启南说，机器自动清洗包括清水浸泡、毛刷清洗、杀菌消毒等环节。“清洗后的沃柑十分干净，连果皮都可以吃。”他边说边拿起一个清洗好的沃柑，掰下一块果皮放进嘴里。

黄启南说，沃柑耐贮存，树上保鲜可达5个月，采后不经任何处理，常温下可存放1个月以上。如果直接销售或运到广东等近的地方，不必用保鲜剂；如需入库保存，清洗后会使用咪鲜胺等国家有关部门批准登记的保鲜剂，出库销售时也会清洗一次，确保对食用者健康不构成影响。

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销量好去年出口多个国家

在武鸣区双桥镇八桥村鑫福果园，老板黄明修说，他种植了200多亩沃柑，亩产5000公斤左右。种植过程中，他会使用无毒的防晒剂，防止出现“太阳果”（也叫日灼果，即在烈日强光下持续暴晒，引起果皮、叶肉生长受阻的生理性病变）等。

武鸣百佳汇超市的店长肖柳说，他们超市有固定的进货渠道，进入超市销售的沃柑不会使用保鲜剂，而且在上架前还会进行农药残留检测。她说，该超市每天销售沃柑几十公斤，这两天的销量未受网传信息影响。

武鸣区农业农村局生产股股长潘彩伟说，在标准化、规范化生产上，当地按照武鸣沃柑生产技术规程推进种植标准化、水肥一体化、生草栽培、重施有机肥减少化肥、病虫害绿色防控等。同时，制定了《武鸣沃柑采后处理技术规程》，规定了果实采收、预贮（预冷）、采后商品化处理、贮藏及运输技术指标、操作方法及检测标准。

据介绍，目前，武鸣区沃柑种植面积达46万亩，占广西沃柑种植面积的三分之一，也是全国沃柑种植面积最大的县区。去年，该城区沃柑投产面积达40万亩，产量超100万吨，武鸣沃柑还通过各项检测标准，远销加拿大、新加坡、菲律宾、泰国、印尼、马来西亚等国。

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强监管未检出不合格沃柑

据介绍，近年来，武鸣区针对快速发展的沃柑产业采取了一系列监管措施，比如深入开展滥用食品添加剂、农药等专项整治，查处滥用抑霉唑、百可得及24滴农药等行为。截至目前，累计检查沃柑收购、批发企业620家次，覆盖检查107家，未发现有使用不合格果蜡、非法使用农药等不法经营行为。

2018年以来，武鸣区市场监督管理局累计进行沃柑快速检测1650批次、风险监测137批次，未检出不合格沃柑；城区综合执法局每年委托第三方机构进行农药残留检测50次以上，未检出不合格沃柑。

“日前，自治区市场监督管理局发布了《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》。武鸣区将持续加强农产品质量安全监管，开展监督抽查和风险监测，保障沃柑生产销售全程质量安全，确保舌尖上的安全。”潘彩伟说。

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