用抑菌农药给沃柑保鲜是作恶

市场星报 2021-03-16 00:56 大字

近日，有业内人士向记者爆料，在沃柑的主要产区广西南宁武鸣区，部分果商为保证沃柑品相，擅自调高抑菌农药的稀释浓度，而泡药后的安全间隔期更是被各方长期忽视。记者暗访调查发现，沃柑经采摘后被送到洗果厂，需进行清洗、打蜡并浸泡抑菌农药保鲜。而在浸泡过程中，会混合使用多种抑菌农药，浸泡后的沃柑未经存储安全间隔期，直接被送往市场销售。（3月15日澎湃新闻）

应该说，对于浸泡抑菌农药的沃柑，不管是超量用药，还是浸泡农药后直接上市，都存在着严重的食品安全隐患。众所周知，从科学角度出发，存在农药残留的沃柑将对人体带来严重危害。即便是作为生活常识，浸泡过农药的水果也不该销售。因为，连果农都从来不吃的沃柑，凭什么让无辜的消费者食用？种植者自己从来不吃，恰恰说明其对相关产品的毒害性有一定认知，至少对其安全性心存疑虑。

值得注意的是，此事曝光后，很多网友将矛头指向当地果农。然而，需要说明的是，根据报道，果农并非该事件的始作俑者，果商、农药商、洗果场均参与到这一作恶链条中，甚至成为当地的潜规则。或者说，即便是果农私自过量使用抑菌农药，果商从严把关的话，监管部门从严把关的话，也不会让这些沃柑流向市场。现实恰恰相反，正是各个环节的失守，甚至是互为帮凶，互相怂恿，才导致这一作恶产业链长时间存在。

明知是坑害消费者的事情却积极实施，明知是违反法律的事情却漠视规则。对于这样的作恶行为，当地监管部门不该坐视不管，毫无作为，否则，损害的是当地的整体形象和产业，甚至让这一重要经济支柱坍塌。重视消费者权益、维护食品安全是一切产业得以健康发展的前提和基础。当地有必要针对曝光的问题积极整改，严肃查处无视消费者人身安全的滥用抑菌农药问题。进而让消费者切实感受到食品安全，也避免人们陷入“互害模式”。

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