饭后吃颗维生素有益健康还能防病?专家表示,过量摄入维生素会产生相关毒性,甚至加大患病风险

南宁晚报 2021-11-18 06:26 大字

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维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质,其对人体健康的重要程度不言而喻。随身带个小药盒,每天饭后吃上一两颗,很多人应该都会这样做,都觉得多补充维生素,身体会更好,还能防病,肯定没坏处。事实果真如此吗?今天本报邀请专家来揭开真相。

市民韦女士经常买大量维生素囤着,一家三口有事没事就吃维生素,总觉得多补更健康。“我们常听人们说精神不好,来一颗综合维生素;营养不均衡,也来一颗维生素!所以我觉得维生素怎么吃都是健康的,想吃就吃!”韦女士表示。

对此,专家表示,虽然维生素是人体必需的营养元素,有很多的小毛病都是因为体内缺乏维生素引起,但是不管有病没病,一味追求多补充维生素,或许并不是一件好事。某些类型的维生素补充超过标准供给量后会产生相关毒性。其中,过量摄入维生素A和维生素D可能具有的毒性潜能最大,中等毒性潜能的是烟酸(即维生素B3),其他为低毒性潜能或是可忽略的毒性潜能。

此外,某些维生素会降低某些药物的药效,甚至加大某种疾病的患病风险。比如最常见的维生素E,具有较好的抗氧化作用,经常被添加在护肤品中,也可以通过服用维生素E促进性激素的分泌。但过量补充维生素E,会使心脏衰竭的风险提高13%。

一般来说,大多数饮食所提供的各种维生素可以满足人体所需水平,并预防维生素缺乏引起的临床症状。只有在这些情况下,才考虑使用维生素补充剂:孕期、妊娠期、哺乳期的女性适当补充叶酸;经常饮酒者宜补充维生素B1;吸烟者宜适量补充维生素C;经常熬夜者宜适量补充维生素C;儿童及青少年宜补充维生素D;工作量大及运动多的人宜补充维生素B;“电脑族”及工作压力大的人群宜补充维生素A;老年人每天补充一粒复合维生素,或补充复合营养补充剂;长期吃素者宜补充维生素D和维生素B12;正在减肥的人宜补充维生素B2能帮助脂肪代谢;容易神经紧张者宜补充维生素C和维生素B;口腔经常发炎者宜补充维生素B2;某些药物或疾病会干扰人体对维生素的吸收或利用,在这种情况下还需补充特定的维生素。

(廖秀芬)

南宁市卫健委指导本报记者廖秀芬整理

健康辟谣指导专家:赵丽静,广西医大开元埌东医院内一科副主任医师,广西抗癌协会肿瘤内镜学专业委员会委员,南宁市医学会消化内镜学分会委员。

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