2021“天下米粉邀请大会”米粉盲品大赛举行 蒙眼盲猜天下粉 多种滋味等你尝

南国早报南宁讯（见习记者罗贝尔陈溯）闭眼盲猜“嗦”米粉，欢声笑语“说”米粉……10月30日晚上，2021“天下米粉邀请大会”米粉盲品大赛在南宁市青秀区民族影城外广场举办。此次米粉盲品大赛邀请了知名星级厨师、网络美食达人、米粉品牌参展商等嘉宾共同参与，通过品鉴米粉的各种滋味，来讲述米粉文化的历史故事，畅谈广西米粉品牌的传承之道。

比赛开始前，不少市民已迫不及待早早前来排队等候。晚上8时许，现场主持人向台下观众介绍规则，台上各位选手早已戴好眼罩准备就绪。随着主持人一声令下，选手们开始细品手里的“粉间滋味”。

虽然被遮住眼睛，但可以通过嗅觉和味觉来分辨。第一轮比赛获胜的陈女士还未品尝就已经闻出来手中的是海鲜粉。

参赛者诸葛女士说：“从口感来判断的话，最容易猜的是肠粉，因为口感糯糯的；从味道来判断，螺蛳粉和老友粉是普通大众最熟悉的味道，所以最容易猜出来。”

除了闭眼盲品米粉外，主办方还增加了“夹米粉挑战”“听声辨物”等与米粉相关的小游戏，将米粉做出花样、吃出花样、玩出花样。

2021“天下米粉邀请大会”相关负责人表示，米粉盲品大赛是一种创新的体验方式，通过品鉴各类米粉的用料、口感，让市民们像拆盲盒一样尝遍各种米粉，发现日常生活中普通又特别的人间滋味。

10月31日是2021“天下米粉邀请大会”的收官之日，市民可以抓住最后机会，赶赴现场参与活动。

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