黄金周办婚宴“一桌难求”很多新人选择“仪式从简”
婚礼现场南国早报记者 邹财麟摄
“迎双节访市场”之二
南国早报记者罗暘张文卉
再过几天，将迎来长达8天的中秋国庆长假，这是新冠肺炎疫情发生以来的首个超长“黄金周”。今年春节以来，大部分新人因疫情推迟了婚期。随着疫情防控进入常态化，许多新人都想趁着这个长假举办婚礼。近日，南国早报记者走访南宁市内的多家酒店、婚庆公司发现，大部分酒店在长假期间的宴会厅已是“一位难求”。
1新人
计划在长假期间补办婚礼
南宁市民李女士和丈夫张先生长期在外地工作，去年年底登记结婚，原计划今年春节期间在南宁举办婚礼。突如其来的新冠肺炎疫情，打乱了小两口的计划，考虑再三，一家人决定推迟婚期。3月底，夫妻俩先后外出复工，随着疫情逐渐得到控制，两人考虑将补办婚礼的日子定在国庆假期。5月初，李女士向南宁一家知名五星级酒店预订婚宴，被告知除了10月4日这天，其他日子假期已经订满。李女士说：“虽然不太满意这一天，但没有办法了。”之后，李女士立即付了定金。
与李女士有类似想法的市民不在少数。刘女士去年10月“升级”当了妈妈，小孩的“百日宴”因疫情取消。现在，她已经在一家酒店预订了国庆长假期间的宴席，打算提前办“周岁宴”，以弥补没办成“百日宴”的遗憾。
2酒店
长假期间宴会已爆满
国庆长假期间的宴会厅是否真的“一位难求”？9月中旬，南国早报记者通过电话或现场走访等方式，咨询了南宁市内十余家星级酒店，得到的答复均是“已订满”。有酒店销售部门负责人表示，中午的宴席还可以预订。不过，中午办婚宴不符合南宁人的习惯，大部分客人多表示“考虑考虑”，就再无下文。
南宁会展豪生大酒店市场部相关负责人介绍，今年上半年酒店的婚宴预订量本来与去年同期持平，但因疫情影响，大多数客户改期了。从9月开始，酒店的宴会预订情况开始回暖，其中有很多是从上半年改期过来的。部分客人出于疫情防控考虑，希望在室外举办婚宴，酒店根据客户需求，利用一楼平台推出了户外婚礼，能承接50桌婚宴。
另一家酒店工作人员介绍，由于假期各星级酒店婚宴难预订，有些客人想出了“化整为零”的方法。也就是不举办婚礼，转为包下几个包厢，或者在不适合办宴席的小厅邀请亲朋吃个饭，就当作是办婚宴了。因此，许多酒店的包厢和一些餐馆的大厅，预订情况比较乐观。
新人是否会出于防疫考虑，有意减少邀请的亲友数量？对于这一问题，受访的多家酒店均表示没有遇到此类情况。“一般能摆50桌的大宴会厅，客人都会安排至少46桌。”一家酒店的负责人表示，酒店也会做好疫情防控工作，严格进行体温检测和消毒。
3婚庆公司
十月的订单量步入正轨
一家婚庆公司的工作人员阳杰告诉南国早报记者，今年受疫情影响，5月份才有客户决定办婚宴。一直到9月份，婚礼订单相比去年明显减少，其中9月份的订单只有去年的一半。从目前的订单量来看，10月的婚礼黄金周，总算将步入正轨。阳杰表示，目前的订单量与去年持平，黄金周期间，一天最多要准备十多场婚礼。
阳杰告诉记者，无论是中式还是西式婚礼，对于很多人来说，首先要挑“好日子”，将就选日子的客户不多。但一年之中，“好日子”是有限的，所以今年的最大变化是原定在2~4月举行婚礼的客户，很多将时间改到了9~10月。一些原定在7~8月举行婚礼的客人，有的被迫将婚礼延期到明年5月。
“从目前的订单量来看，最受欢迎的日期是10月4日~6日，5日最火爆！”陆德胜所在的婚庆公司在南宁、梧州均有分公司，据他介绍，婚庆行业中必不可少的“四大金刚”：摄影、摄像、主持人和跟妆，目前也是一档难求。
“工作量很大。”陆德胜表示，公司在疫情期间没有裁员，从亏本状态下挺了过来，和一些被迫关门的同行相比，公司的订单量比往年更多，能走到这一步实属不易。
4应对
有人选择“婚礼从简”
对于新人来说，结婚是人生大事，当然希望更多的亲朋好友能前来见证自己的幸福时刻，要求婚礼热闹、隆重是情理之中的事情。
有多年婚礼主持经验的李华奇告诉南国早报记者，很多新人在疫情后选择了“婚礼从简”，将婚礼流程和时间缩短。从更为现实的角度来说，婚礼的支出也会减少，新人及双方家庭的负担也减轻了很多。
为了避开婚礼扎堆期，市民陈女士把婚礼定在了10月下旬，可还是遇到了尴尬的情况：“因为我们只摆10桌，酒店没有小厅，就把我们的婚宴和散客混在一起了。”由于每个酒店的婚宴档期都很满，陈女士选择了仪式从简。她自己设计了婚礼流程，再请酒店司仪来主持婚礼。
即使从简，化妆和摄影也不能少。陈女士说：“找这两项服务也花了好几天的时间，感觉与婚礼相关的各行各业都在忙。”
此外，南国早报记者了解到，由于酒店“一桌难求”，很多推迟到下半年摆酒的新人选择举行户外婚礼。
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