跟着酒店大厨，学当小厨师

小记者会员陈思齐（南宁市滨湖路小学）

前几天，我参加了南国早报小记者俱乐部的“争当小厨师”活动。这是我第一次独立参加活动，来到酒店的时候，妈妈刚打开车门，我就按捺不住激动的心情，就像脱缰的野马一样飞奔进了酒店的大门。

领队的老师已经在大堂等候了，大家集合后就开始参观酒店。酒店的大堂装饰得非常漂亮。我在墙壁上看到了桂林梯田的壁画，顶上的大吊灯是朱槿花的造型，楼梯旁的屏风上画着壮族铜鼓的花纹，到处都透露着一股浓浓的壮乡风情。

吃过自助餐和参观了客房整理之后，我们今天的重头戏——“争当小厨师”活动就开始了！

大厨把我们带到了餐厅的操作间，我们的任务是学习做蔬菜沙拉和甜点的裱花。

操作台上已经摆满了各种切好的蔬菜：嫩绿的生菜丝、紫色的甘蓝条、翠绿的黄瓜片、剖成两半的小圣女果、红色黄色的彩椒块，还有香味浓郁的紫苏叶。看到这五彩缤纷的蔬菜，小伙伴们一下子就被吸引住了！大家在大厨叔叔的指导下，挑选了自己喜欢吃的蔬菜，按照自己的口味加入了黑醋、沙拉酱、橄榄油、胡椒粉等调味料，然后就迫不及待地品尝起来。嘿，您别说，这味道果真不同一般，因为这是自己亲手做的嘛！

学做甜点的裱花更有趣。大厨叔叔把打发好的奶油装进了裱花袋，然后一挤，就变出了一朵又一朵形态各异、美不胜收的奶油花：橙色的像火炬，红色的像玫瑰，粉色的像康乃馨……看着大厨像变魔术一样地“变”出这么漂亮的裱花，小伙伴们都跃跃欲试。

可是，裱花袋到了我的手里为何就不听使唤了呢？挤出来的奶油不是歪了，就是搞混了颜色，造型怎么看都不尽如人意。唉！真是看起来容易做起来难，大厨叔叔能做出那些精美的裱花，一定经过了千锤百炼吧？熟能生巧的道理真没说错啊！

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