记者走访企业、学校、单位食堂了解是否存在浪费食物现象 单位员工按需选餐多数师生能“光盘”
?某高校食堂里有关节约用餐海报张贴在醒目位置
■本报记者彭媛媛实习生陆璐文/图
“一粥一饭当思来之不易”，勤俭节约历来是中华民族传统美德，也是社会主义核心价值观的重要内容之一。杜绝舌尖上的浪费，培养节约的习惯，企业食堂、学校食堂、机关食堂在这些方面做得如何呢？8月13日至14日，记者在一些企业、学校、单位食堂看到，餐食浪费的现象还是普遍较少。
单位员工自觉带饭盒取餐
经营工业气体为主的南宁某公司食堂设置在厂区办公楼的一楼，上午11时30分，食堂已备好的午餐有西红柿炒蛋、冬瓜虾米汤、辣子鸡、碎肉玉米，11时50分，开始有员工陆续前来取餐。该公司李经理说，开展疫情防控以来，公司一直没有完全开放食堂的集中就餐。由于对公司员工熟悉度高，食堂每天都能够按需采购食材准备午餐，基本上不会出现浪费饭菜的情况。员工们也比较自觉，都是带着饭盒来食堂按需按量选餐。
“单位的食堂还没有开放集中就餐。”在桂春路上班的市民小韦说，目前，同事们都是分别到食堂取餐带回办公室。“因为基本上都是自带饭盒取餐，吃不完的肉就当可以打包了带回家。”此外，在食堂醒目位置都张贴有文明就餐的相关海报。
高校食堂已开放堂食就餐
相较于公司食堂和单位食堂，高校食堂已经开放了堂食就餐。13日17时，农院路某高校食堂，这里宽敞明亮，尽管是放假期间，学校食堂里依然有前来就餐的学生和教职工，学生多数是留校学习或校外实习的。
在就餐区域内，记者留意到正在就餐的10名学生和3位老师，他们都有意识地隔开位置就座。学生的餐食以一荤一素居多，教师餐食多数是选择两荤一素的搭配。就餐结束时，只有个别学生餐盘里有剩米饭，其他老师和学生则能做到“光盘”。
部分学生有浪费米饭行为
在采访中，不论是公司职员，还是高校教师、学生都表示，保持节约习惯就从不浪费粮食做起。他们表示，现在很多食堂配餐都是选餐方式，在选餐时可以有意识提醒分餐人员“少给一点饭或者菜”，按需就餐能有效减少浪费。
也有一些高校学生提出自己的建议。广西财经学院学生何雨思说，据她平时观察，在学校食堂里，部分学生不浪费粮食的意识比较差，特别是女生，浪费米饭的情况还是比较常见。何雨思认为，导致这样的原因，是因为男生和女生饭量不同。她建议食堂阿姨在分饭时应有所侧重，学生们也可以在取餐时，按照自己饭量提出要求，以此减少米饭吃不完倒掉浪费的情况发生。
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