自治区市场监管局发布春节期间食品安全消费提示 慎买高风险食品 莫贪吃野生食材
南国早报南宁讯（记者赵劲松）1月22日，自治区市场监管局发布春节期间食品安全消费提示，在欢庆佳节的同时，要科学饮食消费，提高自我防范意识，注意饮食安全，谨慎购买高风险食品，莫贪食野生食物。
购买食品应注意从正规渠道购买食品，尽量索取并保留相关单据，不在无证单位或未经登记食品摊贩购买食品。选购肉品时，应查看检疫合格证。不买国家禁止生产经营的食品，如毛蚶、泥蚶等（可能带有甲肝病毒）；慎买高风险食品，如生蚝（牡蛎）等（可能带有诺瓦克病毒）。
外出就餐时应注意科学选择食物就餐，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不食用鲜黄花菜、河豚、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品。
购买外卖套餐应注意不要购买食品包装有破损、食品可能受到污染、菜肴温度较高（明显无冷藏迹象）的套餐。购买后应冷藏存放，将冷菜、生食品、半成品、即食食品分开放置，避免交叉污染。
家庭自行加工食品应注意冰箱不是“保险箱”，冰箱内熟食和生食应分开存放，生的蔬菜、水果不要和生肉、鱼等接触，以防止生与熟、荤与素的交叉污染。
此外，还需注意不喝无标签标识、浸泡药材成分不清等来历不明的药酒。不使用断肠草、乌头、附子等含有毒成分的中草药浸泡药酒。在外活动时，切勿采集未食用过或不认识的野生果、野生蘑菇和野蜂蜜。
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