我的妈妈是“大厨”
□小通讯员赵文轩（南宁市新阳路小学）
提起我家的“大厨”，非妈妈莫属，她做得一手好菜，拿手菜多着呢！白切鸡、蜜汁叉烧、姜葱焗蟹、豉汁蒸排骨、老友焖海螺、蚝蛎煎蛋饼、清蒸石斑鱼……真是数不胜数。妈妈平时工作很忙，每天都忙到深夜，经常要去进货，一去就是好几天。可是，她只要有空，就会变着花样给我做好吃的。
记得有一次，妈妈出差刚回来，那天正巧是我的生日，妈妈笑眯眯地说：“儿子，今天你是寿星，妈妈给你做好吃的！”说完就钻进厨房去大显身手，做我最喜欢吃的蜜汁叉烧。才片刻工夫，一盘色香味俱全的蜜汁叉烧就新鲜出炉了。妈妈做的蜜汁叉烧，红润油亮，香喷喷的，把我胃里的馋虫都勾出来了。我迫不及待地夹一块放进嘴里。哇，肉鲜味美，肥而不腻，咸淡适中，浓烈的香味中淡淡的辣味混合着一点点蜜糖的味道。真好吃啊！它融合了粤菜、川菜的做法。这是妈妈根据这么多年做菜的经验加以改进的结果。
转眼间，我“风卷残云”，半盘叉烧落到我的肚子里。妈妈看我吃得急，不停地叮嘱：“慢点吃，慢点吃，小心被噎着！”面对这样的美味，我哪里顾得上听，只顾着埋头吃。最后，满满一大盘蜜汁叉烧都被我“光盘”了。
正是因为有了这样的“大厨”妈妈，才培养出我这样的“吃货”儿子。我以后要向妈妈“偷师”学艺，也为妈妈做好吃的！
（指导老师：唐朝珏）
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