南宁市推广网络订餐食安封签，给外卖“上锁” 再在外卖盒里动手脚，封签不答应
一名快递小哥展示领到的食安封签。
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南国早报记者赵劲松文/图
外地有外卖小哥在电梯内偷吃客户餐品、往餐食里吐口水,南宁有顾客在外卖中吃到蟑螂……外卖在方便市民的同时，也面临着餐食被动手脚、受污染等问题。11月14日下午，南宁市“共建食品安全示范城市”暨“食安封签”投放启动仪式在青秀万达广场举行，向全市餐饮商户推广网络订餐食安封签，并免费投放首批1000万张食安封签进行试点，为外卖食品“上锁”。
1担心外卖被动手脚，食安封签提供保障
今年5月，南宁市民黄女士在外卖平台上点了一份日本料理，结果在就餐过程中，发现食物里有一只蟑螂。她向商家反映，对方“甩锅”给外卖小哥，“可能是送餐箱里的蟑螂爬进去了”。
点外卖，如今已经成为不少市民“生活标配”。不过，随着偷食、吐口水、食品里发现异物等事件曝光，经常点外卖的“吃货”心里难免留下阴影。那么，如何确保市民点的外卖食品制作安全、配送安全、吃得放心？
今年6月，国家市场监管总局发布的《2019网络市场监管专项行动（网剑行动）方案》中指出，加强餐食配送过程管理，逐步推动外卖餐食封签，确保食品配送过程不受污染。此后，广东、福建、江苏、河南等地都开始试点启用外卖封签，确保食品配送过程不受污染。消费者如果发现封签破损，说明外卖在中途可能被打开过，可以拒收。
南国早报记者了解到，在此之前，美团、饿了么两大网络餐饮服务平台曾小范围推广过外卖餐食封签，但绝大多数餐饮经营商家并未主动使用，广西各设区市也未有部门开展类似推广活动。
市民龙女士说，消费者对外卖配送途中是否受污染确实有疑虑，一旦有问题，很难扯清是商家还是配送者的责任，甚至不排除有些消费者“碰瓷”，食安封签可以很好地解决这些问题，让消费者能放心下单。
2南宁试点推广，首批投放1000万张
据统计，南宁市现有网站网店10.97万个，其中网络餐饮店有1万多个。在南宁市登记注册的美团、饿了么商户超过13万家，日均接单量达到22万余单。
南宁市市场监管局局长李善钦表示：“实施食安封签送达，一方面是给餐盒‘上保险’，确保餐食配送‘最后一公里’的安全。另一方面，也是督促网络第三方平台积极落实食品安全主体责任，完善网络订餐全流程食品安全管控体系。”
李善钦说，此次由南宁市政府出资，首批共印制了1000万个采用安全环保材质制成的食安封签，选取部分信誉较好、经营状况较为稳定、送餐量较大的网络送餐商户作为试点对象，采取“一餐一封签”，后续将引导全市所有入网餐饮服务提供者开展食安封签送达，让消费者“点得放心、吃得安心”。
3多方支持使用，不会新增消费者负担
饿了么送餐小哥施迎告诉记者，外卖餐食从餐饮店送出去后，不时会因分量不足、汤汁洒漏、出现异物等被客户投诉或拒收，自己不仅要赔偿，还要受平台处罚，有时感到“很冤枉”。推行食安封签后，商家会加强主体责任落实，确保包装到位，骑手在取餐时会检查是否贴好封签，送外卖时小心一点避免损坏，就不用担心被客户拒收了。
在启动仪式现场，多名餐饮商家表示，加贴封签，虽然增加了一道工序，但也给食品安全多了一份保障。
“柳螺香”有关负责人班华山说，此次共领到30万张免费的食安封签，旗下各家门店可以使用一个月。下一步，打算再定制一批，确保每一单外卖餐食都使用封签。
不少市民担心，加贴封签后，订餐费用会不会水涨船高？对此，班华山说，消费者在网上订餐时已支付包装费，从目前的市场情况来看，一次性粘贴的标签的制作成本较低，不会给消费者新增负担。
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