南宁市价格监测中心数据显示：猪肉售价环比下降 禽蛋果菜价格上涨
南宁市民在官塘市场选购食材。 苏华 摄
□甘宁黄斌梁倬
5月17日,笔者从南宁市价格监测中心获悉,进入炎夏季节,邕城市场主副食品价格运行总体平稳。从近日对各大中农贸市场巡查情况来看,受猪肉消费形势、前期天气异常等因素综合影响,南宁市部分畜禽、肉蛋、瓜果蔬菜等农副产品价格出现波动。
猪肉销售低迷畜禽鱼蛋走高
5月17日傍晚6时,正值买菜高峰,华园菜市的猪肉摊点前顾客寥寥,与旁边热闹的禽肉摊点形成鲜明对比。“虽然知道正规菜市卖的都是放心肉,但还是买得少了。”顾客陈女士说。
南宁市价格监测中心发布的数据显示,5月份,南宁生猪收购平均价格在每500克(计量单位,下同)5.5～6元之间,品质较差的生猪收购价格跌至5.5元以下,环比下降4～6%；屠宰场边猪批发均价为6.5元,环比下降17.5%,5月17日边猪批发价格甚至跌至5.53元。据舆情监测,网络自媒体流传的一些不好的生猪图片影响了消费心理。南宁生猪收购价格未能与全国上涨趋势保持一致,而是出现了回落。
调查反映,目前部分市民对猪肉存在担忧情绪,倾向于选择其他畜禽、鱼蛋等替代品。市场上育肥猪、仔猪及猪肉出现销售低迷情况,其他肉禽蛋等替代品价格则出现上扬态势。
从对全市20家农贸市场销售价格监测情况看,与一周前相比(5月16日与5月7日比),活阉鸡均价为22.8元,上涨3.2%；青头鸭均价为18.8元,上涨5%；鸡蛋均价为6.3元,上涨16%；普通水盆鸡均价为12元,上涨3%；草鱼均价为8.85元,上涨3.6%；另外,牛肉、羊肉价格高位持稳,5月份市场零售均价分别为42.6元、45元,环比分别上涨2.6%、2.7%,比去年同期分别上涨12.8%、19.1%。
持续阴雨影响部分蔬果减产
“今年李果卖9元,去年才5元,售价相差很大,不敢多拿货。”在南宁长堽村开水果店的一名摊主说,今春阴雨导致果树开花减少,产量低,所以售价高。
同样受影响的还有一些外调蔬菜。市民黄女士17日晚买了两个番茄共500克,花了6元。摊主告诉她,番茄主产地之一的山东,近期货源大幅减少,南宁市售番茄现以云南产地为主,市面上货少了,价格自然就贵了。
南宁市价格监测中心介绍,市民普遍反映近期菜篮子价格水平较高,从市场巡查情况来看,5月本应是本地主流瓜果蔬菜大量上市的季节,但受前期天气异常影响,今年春天至初夏,持续阴雨寡照、倒春寒,导致蔬菜生产进度整体放缓,产量偏低,对蔬菜采收及运输流通带来诸多不利影响,应季品种的产地转换不畅,本地产瓜果和外调蔬菜供应同时趋紧,价格保持高位。
据对全市20家农贸市场34类蔬菜监测数据显示,5月份综合平均售价为3.4元/500克,环比上涨3%,同比上涨26%。5月16日,本地主产的苦瓜、丝瓜、西红柿、茄子市场销售均价分别为4.3元、4.1元、4.2元、4元,比去年同期的2.3元、2.8元、2.2元、2.3元分别上涨86.9%、46.4%、90.9%、73.9%；而外调的四季豆、豆角、青椒、尖椒市场销售均价分别为6.2元、5.7元、4.8元、4.3元,比去年同期的3.9元、3元、3.9元、2.4元分别上涨58.9%、90%、23.1%、79.2%。
水果购销渐旺本地瓜来解渴
海南、广东等地的早熟荔枝上市时,因产量低、价格高,不少市民决定“再等等”。而最近本地西瓜如黑美人等品种开始集中上市,价钱在1～2.5元每500克,让很多吃货解了渴。
价格监测数据显示,目前南宁水果市场购销渐旺,水果价格水平总体略高于去年,售价高位的主要为外调的错季水果。从农贸市场巡查情况来看,当前主销品种销售价格为荔枝10～20元、龙眼15～20元、榴莲20～30元、山竹10～18元、三华李8～16元、紫葡萄6.5～10元、杨梅6～10元、芒果3.8～5元、油桃5.8～8元、梨6.5～7.5元、苹果6～7.5元、橙子4～4.5元、百香果4.5～5元、火龙果4～5元、芭蕉香蕉3～4元、木瓜4～4.5元。
市场监测调查表明,受异常天气影响,本地主流品种水果大量上市估计要等到六七月份,目前本地供货量不足,市场存量少。同时,水果市场的品种和需求结构也发生了明显变化,优质精品占比增多,城镇居民对高品质水果的需求日益增加,廉价低质的品种逐步淡出市场。
燃气价格保持高位近一年未见回落
价格监测情况还发现,南宁液化气销售价格从去年下半年以来,一直保持高位,未见回落之势。这是受到国际市场原油价格持续高位,且成品油消费需求进入旺季的影响。
市场监测数据显示,近期南宁液化石油气购进价格(含运费)为5300元/吨。14.5公斤罐装液化气零售价格,从3月20日至今保持在每罐127元左右(含送气费)。
去年下半年至今年年初,液化石油气购进价格(含运费)为每吨5600元～6400元,14.5公斤罐装液化气零售价格为123元/罐。而去年7月液化石油气购进价格(含运费)在每吨5300元～5400元,零售价格仅为105元/罐。
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